Чем питаться для профилактики болезни Альцгеймера
Если возникают проблемы с мышлением, памятью, реакцией, то, возможно, это первые звоночки Альцгеймера. Исследования показывают, что болезнь Альцгеймера в последнее время «помолодела». В любом возрасте для профилактики деменции полезны будут легкие формы физической нагрузки, прогулки, утренняя гимнастика, полноценный сон и правильное питание.
Врачи считают, что элементы средиземноморской диеты, например фрукты, овощи, орехи, рыба и красное вино, помогут отсрочить неизбежное.
Чего тебе надобно, старче?
Рыба, особенно лососевых пород, источник Омега-3 жирных кислот, витамина D и белка. Рыбные блюда отлично укрепляют организм. По мнению ученых, те, кто регулярно ест рыбу, менее подвержен когнитивным расстройствам и реже страдает болезнью Альцгеймера.
Чтоб от тоски не почернеть
Исследования подтверждают, что употребление черники улучшает память и настроение. Это объясняется просто: в чернике содержатся в изобилии антиоксиданты и витамин С. Из замороженной черники можно приготовить компот, кисель или смузи. Можно, растерев с сахаром, добавлять в чай. Можно и пирог начинить. А летом — есть свежей.
Орешек знаний тверд
Орехи и семена полезны для умственной деятельности. Ядро грецкого ореха, видимо, неспроста на человеческий мозг похоже. Диетологи рекомендуют съедать в день горстку орехов. Но можно добавлять их и в различные блюда, сочетая с овощами, бобами, мясом. Или, например, с мороженым.
Что нам надо? Авокадо!
Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, которые крайне необходимы для здоровья мозга. Научные исследования показывают, что употребление этого плода обеспечивает высокий уровень нейротрофического фактора головного мозга, а следовательно, препятствует развитию возрастных изменений в сером веществе и улучшает память. Авокадо можно добавлять в салаты, использовать для бутербродных смесей, сделать из него модное блюдо — густой мексиканский соус гуакамоле.
Нет хит-парада без шоколада
Темный шоколад содержит большое количество антиоксидантов и флавоноидов. Они помогают улучшить работу головного мозга. Кофеин, содержащийся в шоколаде, также положительно влияет на концентрацию и мозговую деятельность.
