Мелкие семена с резким пряным запахом, одновременно напоминающим тмин, анис, орехи и укроп — попробовав зиру однажды, вы будете безошибочно…
Темно-коричневые бутоны, напоминающие маленькие гвозди, с характерным острым запахом есть на каждой кухне. В период консервации овощей гвоздикой пахнет буквально…
Кориандр — одна из самых популярных пряностей, которую в России используют с XVIII. Кориандром называют семена растения coriandrum sativum, а…
Без специй еда пресная, тогда как различные добавки делают любое блюдо ярче и интересней. Специи могут раскрыть вкус блюда, сделать…
Мускатный орех — это известная приправа, которую можно добавлять практически в любые блюда. От первых блюд — до десертов и…
Гостья программы «Хорошее утро» — основатель специальной лавки пряностей Марина Лапина. Гостья рассказала, в чем отличие специй от пряностей, можно…
Теперь в программе могут участвовать производители молочной продукции, специй и кормов для животных. По программе «Пищевик» предприятиям доступны займы в…
Врач-диетолог Анна Елькина рассказала, что ежедневное употребление растительных продуктов препятствует образованию раковых опухолей и омолаживает организм.
Чеснок используют во многих блюдах, в основном его добавляют в супы и мясо. Чеснок едят, чтобы не простудиться. Но это…
Медики рассказали, что черный перец придает блюду не только насыщенный вкус, но и делает пищу гораздо полезней.