Ирина Филатова
Моя работа – задавать вопросы. Задавать их всегда, даже когда ответ кажется очевидным. Задавать до тех пор, пока не получишь ответ. А потом его перепроверить. Когда я пришла в СМИ, я мечтала написать книгу. Наверное многие журналисты мечтают о том же. Но работая в газете, на телевидении, на интернет портале я пришла к убеждению, что никакая человеческая фантазия не может переиграть реальность. Реальность всегда неожиданней и удивительней, чем любая выдумка. Работа в СМИ – это и есть та книга, та летопись современности, в написании которой я участвую ежедневно. Все статьи автора
-
Кукурузная крупа: как и сколько варитьКультовый продукт, давно уже забывший о своих южноамериканских корнях и прочно утвердившийся в кухнях практических всех стран мира. Из кукурузной крупы готовят каши, супы и десерты, итальянскую поленту и южнороссийскую мамалыгу. Но для начала кукурузную крупу нужно правильно сварить. Для этого можно использовать молоко, воду или их смесь. Пропорции жидкости и кукурузной крупы Стандартная каша -
Корень сельдерея: как есть, чем полезен и кому нельзяКогда мы слышим слово «сельдерей», как правило, представляем себе сочные зеленые черешки. Однако стоит обратить внимание и на корень растения. Как и зачем его нужно есть? Польза сельдерея известна с древности. Правда, долгое время ели только надземную часть растения, и лишь в XVII веке итальянцы догадались «копнуть поглубже». «Mamma Mia! Сколько мы упускали!» — наверняка, -
Фасоль: как и сколько варитьИсторической родиной фасоли принято считать Южную Америку, несмотря на то, что фасоль была известна в Древней Греции и Египте задолго до официального открытия Нового Света. Впрочем, для человечества важны не исторические корни фасоли, а ее плоды. Точнее сказать — их гастрономические качества. Фасоль органично дополняет самые разные блюда. Отварная фасоль может стать самостоятельным, полноценным блюдом. -
Какие обследования надо провести, заметив устойчивый запах изо рта?Запах изо рта не только раздражает и портит вам репутацию, но и может сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Что проверить, если мятная жвачка и освежающий спрей стали вашими постоянными спутниками? Если вы точно знаете, что изо рта пахнет потому, что вы любите лук, чеснок, много курите или накануне позволили себе расслабиться с алкоголем, просто -
Женьшень: чем полезен и кому нельзяЖеньшень называют «корнем жизни» и приписывают ему множество целебных свойств. Для чего на самом деле нужен женьшень и кому его лучше не пробовать? Женьшень относится к семейству аралиевых и является настоящим долгожителем — может прожить более 100 лет. Живет женьшень на востоке Азии (Дальний Восток, Китай, Тибет, Алтай) и Северной Америке. Всего существует 12 видов -
Выбираем духи: какие ароматы подходят под разные сезоны?Парфюм — это вторая одежда, потому к выбору нужно подходить очень внимательно. С помощью духов можно как создать образ, так и начисто его разрушить. Разбираемся с базовыми «сезонными» правилами. Первое, о чем нужно помнить, выбирая духи, — они должны быть вам «к лицу». То, что приятно «звучит» на вашей подружке, на вашей коже может выдать -
Гастроэнтеролог объяснила, как безопасно похудеть к летуСезон отпусков не за горами, и вопрос «как похудеть?» — главный на повестке дня. Можно ли привести фигуру в порядок к лету и не подорвать здоровье? Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Светлана Ужевко объяснила, с чего стоит начать путь к здоровому похудению. По ее словам, сначала нужно определиться с целью. Если нужно просто «согнать» пару-тройку лишних -
Пять причин, по которым вам на кухне нужен имбирьИмбирь могут любить или ненавидеть, но вряд ли найдется человек, который решит оспаривать его полезные свойства. Почему стоит держать дома имбирь, даже если вы не являетесь его горячим поклонником? Имбирь едят свежим, маринованным, сушеным и даже в виде цукатов. Его добавляют в напитки, мясо, овощи и выпечку, не обходится без маринованного имбиря и сет роллов -
Плоскостопие: симптомы, профилактика и лечениеНа плоскостопие можно не обращать внимание. Человек может даже не знать, что у него есть плоскостопие или не придавать этому значение. Может даже игнорировать плоскостопие, не считая его заболеванием, пока оно не перейдет в критическую стадию. Если вовремя не начать лечение, плоскостопие может привести к болезням опорно-двигательного аппарата, хроническим болям в коленных и тазобедренных суставах, -
Клубника: чем полезна и кому нельзяУже в конце февраля все начинают ждать, когда в продаже появится свежая ароматная клубника. Настоящая весна начинается именно с него, головокружительного аромата ягод. Чем полезна клубника и может ли навредить? Есть клубнику, точнее, ее прародительницу землянику, люди начали есть еще в древности. Постепенно ягоду окультурили и вывели более крупные и сладкие ягоды. Далее, в ходе
