Ирина Филатова
Моя работа – задавать вопросы. Задавать их всегда, даже когда ответ кажется очевидным. Задавать до тех пор, пока не получишь ответ. А потом его перепроверить. Когда я пришла в СМИ, я мечтала написать книгу. Наверное многие журналисты мечтают о том же. Но работая в газете, на телевидении, на интернет портале я пришла к убеждению, что никакая человеческая фантазия не может переиграть реальность. Реальность всегда неожиданней и удивительней, чем любая выдумка. Работа в СМИ – это и есть та книга, та летопись современности, в написании которой я участвую ежедневно. Все статьи автора
-
Есть ли смысл заменять кофе цикорием? Зачем это делать и как правильно?Отказаться от кофе — нелегкий выбор, но иногда это бывает необходимо. Главным «кофезаменителем» считается цикорий. Так ли он хорош и как перейти на него без страданий? Давайте разбираться. Цикорий не содержит кофеина, а значит, его можно пить гипертоникам. В цикории много витаминов, минералов и других полезных веществ. Наконец, цикорий, в отличие от кофе, не вызывает -
Сливочное масло: чем полезно и кому нельзяСо сливочным маслом готовят бутерброды, его добавляют в кашу, используют для выпечки и приготовления многих блюд, при этом умудряются постоянно ругать за жирность и высокое содержание холестерина. Так ли страшно сливочное масло, как говорят? Чтобы получить масло, сливки сепарируют и взбивают до загустения. Процесс практически не менялся с древности, разве что вручную ничего взбивать уже
-
Какие продукты нельзя хранить в холодильникеЕсли кухня — сердце дома, то холодильник — сердце кухни. Именно там хранится все самое ценное и вкусное. А всему ли, что лежит в холодильнике, там действительно комфортно? Невероятно, но факт: холодильник, миссией которого является сохранение еды, может здорово сократить срок годности некоторых продуктов. Особенно опасен он для некоторых овощей и фруктов. Для чего стоит
-
Какой сегодня праздник: что отмечают 9 январяМеждународный день хореографа посвящен людям, бережно хранящим и преумножающим традиции хореографии, обучающим искусству танца будущих исполнителей. День путешествия на воздушном шаре отмечается в честь подъема в воздух на большом воздушном шаре мандаринового цвета французского аэронавта Жан-Пьер Бланшара (на самом деле шар был желтым, но не процитировать песню мы не могли). Это знаменательное событие произошло в 1793
-
Пять способов скинуть лишние 3 кило после новогоднего стола и праздниковСтарательно худеть к Новому году, чтобы потом все каникулы с чистой совестью ни в чем себе не отказывать, — знакомая ситуация? Тогда и «внезапным» трем (а то и пяти) лишним килограммам удивляться не стоит. В принципе, вес, который «гуляет» в пределах трех килограммов, — для большинства не является чем-то необычным и без всяких праздников. Переели
-
Лук-шалот: чем полезен и кому нельзяВытянутая луковица, состоящая из долек, более известная в народе как сорокозубка, — это шалот. Чем, кроме необычной формы интересен лук-шалот ? Еще одно имя лука-шалота — кущевка. Наиболее распространен шалот на юге России и в Западной Европе, а родиной его считается Малая Азия. Кстати, во времена Карла Великого во Франции лук-шалот был привилегией богатых людей.
-
Какой сегодня праздник: что отмечают 8 январяНа следующий день после Рождества Христова православные верующие во всем мире отмечают важный праздник — Собор Пресвятой Богородицы. Соборным этот праздник называется потому, что в этот день проходит общее чествование и других святых, приближенных к Марии. Почитается память святого Иосифа Обручника, царя Давида — предка по плоти Иисуса Христа и святого Иакова, брата Господня, сына
-
Что есть после тренировки? Топ продуктов от боли в мышцахПосле активных физических нагрузок могут начать болеть мышцы. Снять спазм поможет душ, массаж, мази, а также 10 продуктов. Конечно, съев их, чуда не произойдет, но боль немного ослабнет. Специи и пряности Корица, куркума, шафран — то, что точно стоит добавить в блюда хотя бы по щепотке. Корица обладает противовоспалительным свойством — коричный альдегид, который входит
-
Детокс после Нового года: как помочь организму выйти из праздниковНовый год — это не только повод начать жизнь сначала, но и порой суровая необходимость, если стихия праздников захлестнула вас с головой. Корпоративы, утренники, проводы старого года, встреча нового, походы в гости и приемы гостей. Круговорот салатов, ассорти спиртных напитков, нарушение привычного жизненного ритма, сна и питания. В результате: усталость, стремительно набранный лишний вес, отечность,
-
Топ-5 самых вредных для мозга продуктовОт питания зависит здоровье организма в целом, особенно мозга. При частом употреблении некоторых продуктов начинает сильно страдать память, концентрация, когнитивные функции. Потому стоит скорректировать свое питание и свести к минимуму потребление еды, которая разрушает мозг. Соль Самый обычный глутамат натрия, который добавляют в очень многие продукты, способен ухудшить работу мозга. Дело в том, что соль
