Ирина Филатова
Моя работа – задавать вопросы. Задавать их всегда, даже когда ответ кажется очевидным. Задавать до тех пор, пока не получишь ответ. А потом его перепроверить. Когда я пришла в СМИ, я мечтала написать книгу. Наверное многие журналисты мечтают о том же. Но работая в газете, на телевидении, на интернет портале я пришла к убеждению, что никакая человеческая фантазия не может переиграть реальность. Реальность всегда неожиданней и удивительней, чем любая выдумка. Работа в СМИ – это и есть та книга, та летопись современности, в написании которой я участвую ежедневно. Все статьи автора
-
Что такое стевия и почему ее запрещаютС 27 февраля в России и странах ЕАЭС вступают в силу изменения в техрегламент на пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. В частности, запретят натуральный подсластитель стевию. Катастрофа? Сразу стоит отметить, что, кроме стевии в опалу попали еще 18 пищевых добавок, но их судьба не вызвала такого ажиотажа. Что такое стевия, почему все так -
Как укрепить иммунитет перед сезонными аллергиямиСовсем скоро за окнами запоют птицы и зацветут деревья. Если птичье пение, кроме весеннего настроения, ничем не грозит, то цветущие сады могут принести плохое самочувствие и целый букет аллергенов. Аллергические заболевания — это комплексное нарушение работы иммунной системы. Тем, кто подвержен так называемой сенной лихорадке, необходимо заблаговременно к ней подготовиться. Пыльца растений, попадая в организм
-
Чем кормить ребенка: пять правил здорового питания детей и подростковКаждый родитель знает, что накормить ребенка — дело нелегкое. Дети то капризничают и вообще не едят, то сметают все, что не прибито, то воротят нос от супа и требуют чипсов. Чем и как кормить любимых наследников? Растущему организму, как и любому другому, необходимы белки, жиры и углеводы и, даже больше, чем взрослым, детям нужны витамины
-
Минтай: чем полезен и кому нельзяЭту недорогую и не слишком «красивую» рыбу, во времена СССР презрительно называли «кошачьей едой». Сегодня народ значительно поумнел, кошек кормит специальным кормом, а минтаю оказывает почет и уважение, чего тот вполне заслуживает. Минтай — рыба семейства тресковых, добывается в северной части Тихого океана, на Дальнем Востоке. Кроме того, водится минтай и у берегов Аляски. На
-
Не путать с зернами: чем опасен растворимый кофеНе всегда и не у всех есть возможность пить только свежесваренный кофе, приготовленный кофе-машиной или в турке, поэтому многие пьют растворимый. Казалось бы, какая разница — что там кофе, что здесь, и на вкус почти одинаковые. Но на самом разница огромная, завариваемый кипятком кофе в больших количествах может навредить организму. И вся польза кофе, о
-
Рапсовое масло: чем полезно и кому нельзяЖелтые рапсовые поля в начале лета радуют глаз и магнитом притягивают фотографов. Но красивые картинки, конечно, — побочный продукт. Главное в рапсе — это масло. В чем его польза? Прежде, чем перейти к сути вопроса, скажем пару слов про растение. Рапс — это гибрид сурепицы с капустой. За звание родины рапса до сих пор спорят
-
Какой сегодня праздник: что отмечают 24 февраляДень рождения лотереи ежегодно отмечают во многих странах желающие в одночасье поменять свою жизнь и те, кому судьба уже улыбнулась. Несмотря на то, что бросание жребия было популярно у древних египтян и шумеров, в Европе официальная лотерея впервые состоялась в бельгийском городе Брюгге в 1466 году. Вдова художника Яна Ван Эйка устроила розыгрыш наследства в
-
Брюссельская капуста: чем полезна и кому нельзяМаленькие, словно игрушечные, кочанчики с приятным ярким вкусом давно перестали быть экзотикой. Чем полезна брюссельская капуста? Мы не зря начали со слова «экзотика». Брюссельская капуста — искусственно выведенная культура, в диком виде она не встречается, кроме того, она довольно капризная и требовательная к условиям «содержания». Именно потому в Россию она пришла только в середине XIX
-
7 причин полюбить блюда из свеклыПольза для здоровья и практичность в быту — все это про свеклу. Твердый непонятный корень становится сладким и питательным после приготовления. Предупреждение: не стоит употреблять свеклу диабетикам и подагрикам, потому что после варки у нее сильно повышается гликемический индекс. Аналогично, воздержитесь от свеклы при аллергии на нее. Но если таких недугов нет, можно смело насладиться
-
Пастернак: чем полезен и кому нельзяЕсли ранее вы слышали о Пастернаке только как о писателе, то знайте, что так еще называется очень полезный и вкусный корнеплод. Внешне он похож на смесь из дайкона, батата и топинамбура, ароматом напоминает петрушку и пряности, а по вкусу в готовом виде похож на морковку. Пастернак начали выращивать на Руси еще до того, как Петр
