Нектарин: чем полезен и кому нельзя

«Нектарин» от слова «нектар», который, в свою очередь, — «напиток богов». Чем полезен сочный и ароматный «лысый персик» и кому его лучше не есть?

Родиной нектарина считается Китай, а в Европу он попал в Средних веках в эпоху великих мореплавателей.

Прежде, чем начать слагать оды нектарину, напомним, что он изначально — не продукт селекции, а просто персик-мутант. Доминантный ген, придающий кожице персика пушистость, однажды под влиянием погодных условий стал рецессивным, и дерево принесло «лысые плоды». Неизвестно, какая мысль первой посетила владельца чудо-дерева, быть может, он и вовсе не обрадовался. Однако плоды попробовали, убедились, что хуже они не стали, да еще и пушок больше не щекочет. Так «лысые персики» стали культивировать и выводить новые сорта.

Сегодня нектарин — вполне самостоятельный фрукт, но иногда в результате переопыления на персиковых деревьях можно встретить нектарины и наоборот.

Польза нектарина

Нектарин содержит много витаминов группы В, С, Е, А, D и К, калий, магний, медь, фосфор, кальций, цинк, железо, марганец. Также нектарины богаты клетчаткой, органические кислоты, фруктозой, сахарозой и глюкозой, антиоксидантами и полифенолами.

Благодаря такому богатому составу, нектарины эффективно укрепляют иммунитет, стабилизируют работу нервной и сердечно-сосудистой систем, а также помогают поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта. Калий способствует выведению лишней жидкости из организма, снятию отеков и снижению давления, магний помогает противостоять стрессу, а витамин D служит для профилактики депрессии. А еще он помогает в усвоении кальция, а значит, поедая нектарины, вы укрепляете свои кости и зубную эмаль. Также здоровье ваших костей и зубов поддерживает фосфор. Железо, которым тоже богаты нектарины, служит для профилактики анемии, а витамин К способствует улучшению свертываемости крови.

Полезны нектарины и для зрения — в них много витамина А, а еще для кожи — за это скажем спасибо витаминам Е и С (участвует в синтезе коллагена), а также цинку. Кстати, не стоит забывать и об антиоксидантных свойствах этих витаминов. Антиоксиданты защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами и преждевременного старения, помогают предотвратить развитие многих опасных заболеваний.

А еще нектарины содержат всего 44 ккал на 100 г продукта и богаты клетчаткой, которая помогает долго сохранять ощущение сытости. Что это значит? Это значит, что вкусные «лысые персики «помогают похудеть.

Вред и противопоказания

Несмотря на огромную пользу, нектарины имеют немало противопоказаний. Не рекомендуется есть нектарины при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, синдроме раздраженного кишечника и склонности к диарее. Также противопоказанием к употреблению нектаринов является сахарный диабет.

С осторожностью к нектаринам стоит относиться людям, у которых есть проблемы с желчным пузырем.

Нектарины могут вызывать аллергии и индивидуальную непереносимость. Помимо этого, опасность могут представлять косточки нектарина — в ядрышках содержится синильная кислота, есть их категорически нельзя.

Читайте также: 

Мушмула: чем полезна и кому нельзя.