Традиционный пункт практически любого праздничного меню — бутерброды со шпротами. Кто такие шпроты, чем полезны и точно ли именно они…
Об этом 7 ноября рассказал губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев. По словам главы региона, кубанские предприятия перерабатывающей промышленности с начала…
Если неправильно закатать соленья, не соблюдая технологию производства и правила гигиены, есть риск заражения продукта ботулотоксинами. Чтобы не рисковать своим…
Многие уже стали делать закатки на зиму или покупать уже готовые консервы. Здесь важно, чтобы в процессе консервирования были соблюдены…
Гости программы «Детали» — врач-инфекционист, заведующий приемным отделением Специализированной клинической инфекционной больницы министерства здравоохранения Краснодарского края Юрий Рыцарев, заведующая кафедрой…
Рыбные консервы подорожали примерно на 20%. Кубанские предприниматели прогнозируют увеличение стоимости еще на столько же до конца года. Тунец прибавил…
Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства Краснодарского края. По данным краевого минсельхоза, по итогам двух кварталов этого года объем…
В крае на консервных заводах начался сезон огурцов и кукурузы. Какой путь проходят овощи, прежде чем попасть на стол, и…
Гостья программы «Хорошее утро» — кондитер Ольга Вагнер. Специалист рассказала, когда нужно начинать делать запасы на зиму, какие закрутки делают…
Белая жесть — сырье для производства консервных банок. Раньше металл закупали в Европе, Японии и Китае. С учетом новой экономической…