Ева Шварц

Корреспондент

Я с детства знала, что буду журналистом, ведь эта профессия позволяет «примерить» на себя тысячу других специальностей. Побывать на съемочной площадке или заглянуть за кулисы, узнать, как рождаются модные тренды, да хоть обсудить с диетологами пользу картошки — можно узнать все обо всем, а потом поделиться с миром. Я всегда хотела писать о том, что мне интересно и делать это так, чтобы интересно становилось всем. Для меня работа с текстом — не только поиск ответов на вопросы, но и способ общения. Каждый свой материал я стараюсь сделать не только полезным и познавательным, но и веселым. Моя задача не просто «загрузить» голову читателя, но и поднять ему настроение.

Статьи
Простой рецепт шоколадного торта с апельсинами и мятой
Подруга уговорила помочь сделать ей на день рождения тортик. Непременно шоколадный. Обязательно с апельсинами. Не хотелось летом возиться с выпечкой, но она убедила. Говорит, что ей всегда хотелось на ДР такой. А летом все почему-то, на самом деле известно почему, делают, что-то фруктово-легкое из творога и без выпечки. Как тут откажешь? Апельсины у нас «растут»
Статьи
Простой рецепт вкуснейшей сковородки с морепродуктами
Заглядываем в морозильную камеру нашего холодильника и обнаруживаем в ней немного креветок, тушку кальмара, мидии и еще какие-то морепродукты припасенные на «всякий случай» или к празднику. Пожалуй, этот всякий случай настал! Приготовим вкуснейшее блюдо со средиземноморским колоритом, быстро и без лишних хлопот. Если же морепродуктов у нас в холодильнике нет — это не повод отказываться
Статьи
Топ-3 яичниц на завтрак из того, что есть в холодильнике
Если в холодильнике есть яйца — без завтрака мы не останемся. Если кроме яиц есть еще что-нибудь, превращаем обычную холостяцко — студенческую яичницу в праздничное блюдо. Яичница «классическая» с помидорами и зеленью Зимой помидоры могут быть заменены томатной пастой или томатным соком. Зелень — сухими специями. Летом свежие помидоры сами тянут к нам руки и
Статьи
Пять секретов вкусной жареной картошки с грибами
Жареная картошка с грибами — блюдо безусловно вкусное и при всей своей кажущейся простоте — роскошное. Если его приготовить правильно — чтобы грибы получились плотными и упругими, картошка — румяной, не разваливалась и не превращалась в кашу. В таком виде картошка с грибами тоже будет съедобной, но особого наслаждения не доставит. Особых кулинарных секретов здесь
Статьи
Легкий десерт — сливочный торт «Марина» с «лепестками белых роз»
Лето — не повод отказывать себе в сладкой выпечке. Тем более, что можно сделать ее легкой и воздушной. Например, соорудить тортик, который в нашем кругу называют «Марина». Действительно в нем есть, что-то такое морское, даже средиземноморское. Может быть тонкие нотки сливочного сыра, может быть едва уловимые молочные оттенки прозрачных облаков южного побережья. А может быть
Статьи
Простой и вкусный рецепт теплого салата с картошкой и грибами
Картошка, грибы и фантазия — вот максимально подробный рецепт теплого салата. Нужно только прибавить желание сделать, завтрак, обед или ужин не скучным. Да! Еще полчаса времени на готовку. Несмотря на простоту этот салат может быть исполнен в нескольких вариантах. Сочетая и комбинируя, можно каждый раз добиваться разного вкуса. Сейчас расскажу об этом подробнее, но так,
Статьи
Простой рецепт куриной грудки в сметане за полчаса
Куринная грудка в сметанном или сливочном соусе хороша с любым гарниром и без него. Все на наше с вами усмотрение. Это блюдо имеет некоторые тонкости приготовления. Но совсем не сложные. Времени на приготовление уйдет не более получаса. Это вместе с мытьем посуды. Поэтому никуда не торопимся и приступаем. Для приготовления нам понадобится: Куриная грудка —
Статьи
Завтрак на миллион: банановые панкейки без муки
Есть несколько способов приготовить банановую выпечку без муки и нет ни одного, чтобы ее испортить. Если, конечно не стараться сделать это целенаправленно. Можно сделать классические панкейки. Это если использовать сухую сковородку. А если поджарить банановую массу на растительном или сливочном масле — получатся оладушки. В любом случае это будет по вкусу чем-то напоминать заварной крем.
Статьи
На любителя: топ-3 блюд с горгонзолой
Итальянский сыр с голубой плесенью, известный со времен средневековья и получивший название от одноименного городка, расположенного в Ломбардии близь Милана, занимает почетное место в кулинарии всего мира. Считается, что впервые горгонзола была сделана случайно. Якобы сыровар забыл помыть емкости и смешал остатки старой сырной массы со свежим молоком. Но скорее всего это легенды для туристов.
Статьи
С ботвой, колбасой и фасолью: вариации холодного свекольника
В раздумьях о том, чего бы такого приготовить на обед, пока еще не наступили холода — легкое, но сытное, дерзкое, но не горячее и выбирая между окрошкой и гаспачо, я остановила свой выбор на… свекольнике. Готовить свекольник нужно именно летом или ранней осенью— в другое время невозможно сделать его таким роскошным. Тем более, что на