Ирина Филатова
Моя работа – задавать вопросы. Задавать их всегда, даже когда ответ кажется очевидным. Задавать до тех пор, пока не получишь ответ. А потом его перепроверить. Когда я пришла в СМИ, я мечтала написать книгу. Наверное многие журналисты мечтают о том же. Но работая в газете, на телевидении, на интернет портале я пришла к убеждению, что никакая человеческая фантазия не может переиграть реальность. Реальность всегда неожиданней и удивительней, чем любая выдумка. Работа в СМИ – это и есть та книга, та летопись современности, в написании которой я участвую ежедневно. Все статьи автора
-
Пророщенные зерна: как есть, чем полезны и кому нельзяПророщенные зерна или спраутс давно и прочно заняли почетное место в рационе тех, кто придерживается правильного питания и следит за здоровьем. Чем они полезны? В зерне растение аккумулирует максимум питательных веществ, которые необходимы, чтобы прорасти, окрепнуть и дать новые зерна. При этом в сухом семени часть пользы «дремлет», но в процессе «пробуждения» все обменные процессы -
Чрезмерная потливость: о каких заболеваниях могут говорить вечно мокрые подмышкиБывает, что видимых причин для потливости нет, а сама потливость есть. Это может сигнализировать о скрытых недугах. Отчего мы потеем? Тело потеет активно, когда нужно сбросить лишнее тепло, и лучший способ — выпустить тепло вместе с жидкостью. Избыток тепла в организме чаще всего бывает: Во время болезней В жаркой и сухой среде При физических нагрузках
-
Пажитник: чем полезен и кому нельзяПокупая сыр с пажитником мы обычно не задумываемся, насколько полезны семена, нам просто нравится вкус. Однако польза в них есть и немалая. Что такое пажитник? Пажитник, он же шамбала, — это растение семейства бобовых, высотой порядка 60 см. Семена пажитника с древности использовали в народной медицине для лечения многих болезней, в том числе от кашля
-
Топинамбур: чем полезен и кому нельзяТопинамбур или земляная груша пришла на столы миллионов людей из Северной Америки. По вкусу топинамбур напоминает репу или сладкий картофель, а еще он обладает множеством полезных для человека свойств. Еще одно название топинамбура — подсолнечник клубненосный. Действительно, внешнее сходство есть, хотя до мощных корзинок подсолнечника цветкам топинамбура очень далеко. Впрочем, как раз цветки нам и
-
Ветчина: чем полезна и кому нельзяРецепты приготовления ветчины известны со времен Древнего Рима. Прогресс внес коррективы в технологические процессы, но особых изменений в рецептуре нет. Классическая ветчина — это хорошо просоленный свиной окорок, прикопченый, копченый или запеченный. Помимо свиной ветчины многие производители используют и другие виды мяса — говядину, курицу, индейку. В супермаркетах и ресторанах можно встретить ветчину из оленины
-
Густая кровь у мужчин и женщин: что это значит и как лечитсяТо, что в народе называют «густая кровь» в медицине известно, как повышенная вязкость крови. Что это? Отчего густеет кровь? Степень вязкости крови зависит от соотношения форменных элементов — лейкоцитов, эритроцитов, тромбоцитов и жидкой части крови — плазмы. Нормой считается присутствие в составе крови форменных элементов не менее 40 и не более 45%. Сгущение крови зачастую
-
О чем может говорить постоянная сухость во рту?Сухость во рту — явление знакомое многим. «Пустыня» на языке может возникнуть в жару, с похмелья, утром, если угораздило спать с открытым ртом — все это понятные и не слишком пугающие причины. А что если сухость во рту появляется как будто без всякого повода? Сухость во рту называется ксеростомия. Причиной чаще всего становится недостаточная выработка
-
Чай пуэр: чем полезен и кому нельзяОдним он напоминает по аромату сырую землю, другим — шпроты, третьим — плесень. Речь и чае пуэр. Не спешите говорить «фу» и перелистывать статью. Сначала познакомьтесь с этим напитком поближе хотя бы в теории. Виды и особенности пуэра Есть два вида пуэра — Шу и Шен. Их отличие — в способе обработки, выдержке, а также
-
Здоровье пенсионера: общие правила питания после 60 летНесмотря ни на какие возрастные изменения, питание должно быть не только полноценным и сбалансированным, но и вкусным. Вкусное среди полезного Перенесенные заболевания, изменения в метаболизме с возрастом вносят коррективы в ежедневное меню, но помимо белков — жиров — углеводов — витаминов, еда должна приносить удовольствие, положительные эмоции и поднимать настроение. Да, нужно, по возможности, исключить
-
Прованские травы: из чего состоят, чем полезны и кому нельзяОдна из самых популярных приправ — это, конечно, прованские травы. Их любят за универсальность и отличный вкус. В мясо, в рыбу, в салат или суп — всюду прованские травы будут к месту. То, что сегодня мы знаем под названием «Прованские травы» появилось в 70-х годах ХХ века, когда торговцы пряностями смешали специи, которые традиционно использовали
