Ирина Филатова
Моя работа – задавать вопросы. Задавать их всегда, даже когда ответ кажется очевидным. Задавать до тех пор, пока не получишь ответ. А потом его перепроверить. Когда я пришла в СМИ, я мечтала написать книгу. Наверное многие журналисты мечтают о том же. Но работая в газете, на телевидении, на интернет портале я пришла к убеждению, что никакая человеческая фантазия не может переиграть реальность. Реальность всегда неожиданней и удивительней, чем любая выдумка. Работа в СМИ – это и есть та книга, та летопись современности, в написании которой я участвую ежедневно. Все статьи автора
-
Репа: чем полезна и кому нельзяОдин из самых популярных на Руси овощей и сегодня остается желанным гостем на многих столах. Чем полезна репа и может ли навредить? «Посадил дед репку. Выросла репка большая-пребольшая», — каждый помнит сказку о том, как вся семья плюс домашние питомцы тянули из земли гигантский корнеплод. А зачем же они так старались? В древности репа, без -
Быстрый и вкусный суп с фрикаделькамиОдин из самых простых супов — это суп с фрикадельками. Если нет времени или желания долго стоять у плиты, посылайте гонцов за фаршем. Будем готовить быстрый и вкусный суп. Суп с фрикадельками хорош не только потому, что это быстро. С этим супом обычно не возникает проблем, когда нужно накормить капризного ребенка. Если от борща маленький
-
Простокваша: чем полезна и кому нельзяПростокваша — самый простой в приготовлении кисломолочный продукт. Достаточно забыть убрать молоко в холод — вот тебе и простокваша. Чем она полезна? Упоминания о скисшем молоке есть и в «Одиссее» Гомера, и в древнерусских берестяных грамотах IX века, но знакомство с продуктом, конечно, состоялось гораздо раньше. Как только люди стали пить молоко, так и узнали,
-
Не пей после обеда! Напитки, которые ухудшают сонЕсть некоторые напитки, от которых лучше отказаться уже после обеда — они ухудшают качество сна, вызывают отеки и негативно сказываются на состоянии кожи. Соки Фруктовые магазинные соки содержат в себе много сахара, который, попадая в кровь, повышает энергию. Если выпить не больше стакана любого фруктового сока, то это никак не скажется на сне. Но если
-
Римский салат: чем полезен и кому нельзяРимский салат или салат романо / ромэн — это не рецепт какого-то блюда, а разновидность зелени. Внешне похож на пекинскую капусту, но имеет более мягкие листья, яркий зеленый цвет, ореховые нотки во вкусе. Романо идеально сочетается с любыми овощами и даже фруктами, с мясом, птицей и рыбой. Римский салат содержит в себе много витаминов и
-
Какой сегодня день: что отмечают 24 январяДень памяти жертв политических репрессий казачества проводят, вспоминая скорбную дату, положившую начало расказачиванию, — 24 января 1919 года Оргбюро ЦК РКП(б) выпустило письмо «Об отношении к казакам», в котором предписывалось вести «беспощадную борьбу со всеми верхами казачества путем поголовного их истребления». Международный день образования, провозглашенный Генеральной Ассамблеей ООН, ежегодно напоминает о праве каждого человека на
-
Раки: чем полезны и кому нельзяДолгое время раков считали только закуской к пиву. Однако даже если вы равнодушны к пенному, отказываться от вкусных и полезных раков не стоит. В чем польза речных членистоногих и могут ли они навредить? В списке «родственников» — всеми любимые креветки, омары, крабы и лангусты. Но, в отличие от этих членистоногих, раки не плещутся в морях,
-
Татьянин день или День студента: история, суеверия, традицииОт сессии до сессии живут студенты весело, но веселее всего они живут 25 января, ведь именно в этот день отмечается День студента, он же Татьянин день. Что это за праздник, откуда взялся и как его принято отмечать? Для начала стоит отметить, что Татьянин день и День студента — это разные праздники. Изначально святая Татиана Римская
-
Дикий рис: чем полезен и кому нельзяНа полках магазинов сейчас можно найти дикий рис: он темно-коричневого цвета и продолговатый. Цены на него выше, чем на его «собратьев». Стоит ли дикий рис того, чтобы за него переплачивать? Чем он полезнее белого риса? Рассказываем. Он вам не бурый! Дикий рис — это не бурый (он же — коричневый), не стоит их путать. Дикий
-
Каштановый мед: чем полезен и кому нельзяДаже те, кто, в целом, равнодушен к меду, вряд ли смогут спокойно отказаться от ложечки каштанового. Темный, тягучий, с неповторимым ароматом и характерной горчинкой, каштановый мед — настоящий деликатес. Чем он полезен для здоровья? Цена, к слову, вполне соответствует его высокому статусу, — каштановый мед обычно заметно дороже многих других сортов. И дело тут не
