Ирина Филатова
Моя работа – задавать вопросы. Задавать их всегда, даже когда ответ кажется очевидным. Задавать до тех пор, пока не получишь ответ. А потом его перепроверить. Когда я пришла в СМИ, я мечтала написать книгу. Наверное многие журналисты мечтают о том же. Но работая в газете, на телевидении, на интернет портале я пришла к убеждению, что никакая человеческая фантазия не может переиграть реальность. Реальность всегда неожиданней и удивительней, чем любая выдумка. Работа в СМИ – это и есть та книга, та летопись современности, в написании которой я участвую ежедневно. Все статьи автора
-
Березовый сок: чем полезен и кому нельзяСегодня этот продукт знаком многим только по шутке про сок березовый с мякотью, однако в СССР его пили все и считали невероятно полезным. Стоит ли смотреть на березки с гастрономическим интересом? Давайте разбираться. Березовый сок на Руси употребляли с древности, а в уже упомянутые времена СССР его собирали в промышленных масштабах. А почему нет? Берез -
Три рецепта вкусных постных суповМногие до сих пор думают, что суп без мяса — это невкусно, не сытно и неинтересно. Развеиваем гастрономические заблуждения в мелкодисперсную пыль и готовим три очень вкусных постных супа. Главные правила постного меню: никакого мяса, никаких молочных продуктов и никаких яиц. А еще, по всем канонам, пища в пост должна быть максимально простой. Но все-таки
-
Бронхит и пневмония: как различить симптомы?Привязавшийся кашель заставляет подозревать у себя множество опасных заболеваний. Но первыми «подозреваемыми» становятся бронхит и пневмония. Как отличить одно от другого и не сойти с ума от ужаса? Основная проблема в том, что бронхит и пневмония действительно похожи. Оба заболевания иногда имеют стертые симптомы, развиваются как будто незаметно, чтобы в час Х развернуться во всей
-
7 продуктов, помогающих при запореДля нарушения работы кишечника существует множество причин. Если человек испытывает задержку стула более двух суток, это уже и есть запор. Он может возникнуть и при отсутствии проблем со здоровьем от неправильного питания, например, при употреблении несочетающихся между собой продуктов, недостатка жидкости в организме, под воздействием некоторых лекарственных препаратов, от стресса или затяжной депрессии. Если запоры
-
Что такое антиоксиданты: зачем нужны и откуда их братьСлово «антиоксиданты» сегодня слышал каждый. И то, что они «защищают клетки от агрессивных свободных радикалов», тоже всем известно. Но если попросить объяснить, что все это значит, многие растеряются. Разбираемся вместе, чтобы больше не теряться и не путаться. Итак, антиоксидантами называют вещества, которые ингибируют окисление. Что такое ингибирование? Это торможение химических реакций. Что такое окисление? В
-
Топ-5 диет для улучшения состояния здоровьяПохудеть с пользой для здоровья — миссия невыполнима? Выполнима, если расход калорий превышает их потребление, но при этом организм получает достаточно питательных веществ и не впадает в стресс от недоедания. Разбираем пять самых здоровых диет. Важный момент: сегодня речь пойдет не столько о похудении (хотя и оно для здоровья бывает полезно), сколько о питании, полезном
-
Бузина: чем полезна и кому нельзяГроздь круглых черных или красных ягод на розовой ветке — так выглядит бузина. Она очень ароматная, вкус напоминает ежевику и голубику одновременно. Бузину едят и в свежем виде, и готовят из нее варенье, джемы, используют для приготовления алкогольных напитков (например, настоек), добавляют в домашние сиропы от кашля, выпечку и соусы к мясу. Кроме ягоды, используют
-
Какой сегодня праздник: что отмечают 28 февраляДeнь cнa в οбщecтвeнныx мecтax или День общественного сна с каждым годом получает все большее распространение и приобретает характер международного. Этот неофициальный праздник направлен на привлечение внимания общества к значению сна в жизни человека. Дeнь IT-cпeциaлиcтa отмечают те, кто занят в сфере высоких технологий и те, кто зависит от «айтишников». Дата приурочена к получению в
-
Партнерские роды: за и противПартнерские роды давно перестали быть чем-то необычным. Очень многим женщинам в самый ответственный момент требуется поддержка близкого человека. Чаще всего в этом качестве выступает отец ребенка. И тут напрашивается закономерный вопрос: зачем это вообще нужно? Если вы задали его с негативной интонацией, то вам, скорее всего, точно не нужно. Партнерские роды — дело сугубо добровольное
-
Что такое стевия и почему ее запрещаютС 27 февраля в России и странах ЕАЭС вступают в силу изменения в техрегламент на пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. В частности, запретят натуральный подсластитель стевию. Катастрофа? Сразу стоит отметить, что, кроме стевии в опалу попали еще 18 пищевых добавок, но их судьба не вызвала такого ажиотажа. Что такое стевия, почему все так
