Ирина Филатова
Моя работа – задавать вопросы. Задавать их всегда, даже когда ответ кажется очевидным. Задавать до тех пор, пока не получишь ответ. А потом его перепроверить. Когда я пришла в СМИ, я мечтала написать книгу. Наверное многие журналисты мечтают о том же. Но работая в газете, на телевидении, на интернет портале я пришла к убеждению, что никакая человеческая фантазия не может переиграть реальность. Реальность всегда неожиданней и удивительней, чем любая выдумка. Работа в СМИ – это и есть та книга, та летопись современности, в написании которой я участвую ежедневно. Все статьи автора
-
Кресс-салат: чем полезен и кому нельзяЗелень с острым вкусом, напоминающим горчицу или хрен, не только заставит ваш салат заиграть новыми красками, но и принесет немало пользы организму. Почему стоит есть кресс-салат и когда от него лучше отказаться? Родиной кресс-салата считается Иран. Дикорастущий кресс-салат встречается также в Африке и Азии. Кстати, о диком кресс-салате! Эта травка отличается буйным нравом и легко -
Полба: как и сколько варитьПолба — дальняя родственница пшеницы, древнейшая в мире злаковая культура. Когда-то самая распространенная каша в России и странах Восточной Европы, казалось, навсегда осталась в народном фольклоре и сказках Пушкина. Но не так давно приверженцы здорового и правильного питания вернули полбу в повседневный рацион, оценив ее уникальные полезные и вкусовые качества. Пропорции полбы и жидкости Полба
-
Ожоги во рту и инфекции: стоматолог Лосев рассказал об опасности вейповРак легких, хронический бронхит, «попкорновая болезнь» и отравления — лишь верхушка айсберга. Любители электронных сигарет рискуют еще и здоровьем зубов. О том, как вейпы вредят слизистой оболочке и зубной эмали, рассказал стоматолог Владимир Лосев. По его словам, вейперам стоит задуматься об ожогах и развитии инфекционных заболеваний в ротовой полости. «Пары, выделяемые электронными сигаретами, могут быть
-
Топ-7 самых недорогих и полезных видов рыбы для похуденияМногие диеты рекомендуют в качестве источника необходимого белка использовать рыбу. Какую именно рыбу стоит выбрать, если хочется не только похудеть, но и сэкономить? На диете нужно есть нежирную рыбу. Это та, в которой доля жиров не превышает 4%, а калорийность составляет порядка 100 ккал на 100 г. Задача найти такую рыбу может показаться невыполнимой только
-
Кукурузная крупа: как и сколько варитьКультовый продукт, давно уже забывший о своих южноамериканских корнях и прочно утвердившийся в кухнях практических всех стран мира. Из кукурузной крупы готовят каши, супы и десерты, итальянскую поленту и южнороссийскую мамалыгу. Но для начала кукурузную крупу нужно правильно сварить. Для этого можно использовать молоко, воду или их смесь. Пропорции жидкости и кукурузной крупы Стандартная каша
-
Корень сельдерея: как есть, чем полезен и кому нельзяКогда мы слышим слово «сельдерей», как правило, представляем себе сочные зеленые черешки. Однако стоит обратить внимание и на корень растения. Как и зачем его нужно есть? Польза сельдерея известна с древности. Правда, долгое время ели только надземную часть растения, и лишь в XVII веке итальянцы догадались «копнуть поглубже». «Mamma Mia! Сколько мы упускали!» — наверняка,
-
Какой сегодня праздник: что отмечают 16 апреляДень Чарли Чаплина отмечают во всем мире в честь дня рождения легендарного актера. День мира в Чеченской Республике — в этот день в 2009 году политическим руководством страны было принято решение об отмене режима контртеррористической операции (КТО). Таким образом, 16 апреля стал днем официального провозглашения на чеченской земле мира, порядка и стабильности. Всемирный день голоса
-
Фасоль: как и сколько варитьИсторической родиной фасоли принято считать Южную Америку, несмотря на то, что фасоль была известна в Древней Греции и Египте задолго до официального открытия Нового Света. Впрочем, для человечества важны не исторические корни фасоли, а ее плоды. Точнее сказать — их гастрономические качества. Фасоль органично дополняет самые разные блюда. Отварная фасоль может стать самостоятельным, полноценным блюдом.
-
Какие обследования надо провести, заметив устойчивый запах изо рта?Запах изо рта не только раздражает и портит вам репутацию, но и может сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Что проверить, если мятная жвачка и освежающий спрей стали вашими постоянными спутниками? Если вы точно знаете, что изо рта пахнет потому, что вы любите лук, чеснок, много курите или накануне позволили себе расслабиться с алкоголем, просто
-
Женьшень: чем полезен и кому нельзяЖеньшень называют «корнем жизни» и приписывают ему множество целебных свойств. Для чего на самом деле нужен женьшень и кому его лучше не пробовать? Женьшень относится к семейству аралиевых и является настоящим долгожителем — может прожить более 100 лет. Живет женьшень на востоке Азии (Дальний Восток, Китай, Тибет, Алтай) и Северной Америке. Всего существует 12 видов
