Константин Бибиков

Шашлык при всей своей простоте — блюдо, требующее к себе почтительного отношения. Считается, что каждый уважающий себя мужчина должен уметь готовить шашлык. Способами изготовления шашлыка меряются, гордятся, их держат в секрете или напротив всячески популяризируют. Споры вокруг правильного маринада для шашлыка — вечная тема. Существует множество рецептов, гарантирующих шашлыку сочность и мягкость. Но не все

В возрасте от 40 до 50 лет еще можно обнадеживать себя словами: «Жизнь только начинается». Но с каждым юбилеем этот оптимистический девиз звучит все менее убедительно, а в 60 — просто смешно. Смешно, но не весело. Даже если организм не убит окончательно в бурной молодости, находясь в здравом уме, человек понимает, что старость неизбежна, а

Ваш любимый кожаный ремень поистрепался вдрызг. Носить его вы больше не можете. Вахту в шлевках достойно подхватил его младший брат, но и выбрасывать старичка рука не поднимается. Возможно он был подарен друзьями в далекой молодости и отслужил верой и правдой четверть века. Заслужил уважение. Это уже не просто ремень, а исторический артефакт! Вы очередной раз,

Кетчуп, горчица, хрен и ткемали немного поднадоели. Хочется чего-то экзотического и нестандартного. Но непременно вкусного. Так, чтобы себя порадовать и гостей поразить. Готовим три необычных острых соуса. Все сразу или по очереди. Соус «Абрикосеньо» Легкие сладкие ноты абрикоса оттеняются остротой перца халапеньо. Отлично сочетается с мясом и хорош для приготовления бутербродои или сэндвичей. Для приготовления

Не верьте тому, кто говорит, что домашняя выпечка это сложно и хлопотно. Быстрые и простые рецепты разрушают сложившиеся стереотипы. Позовите на кухню детей. Им будет интересно участвовать в кулинарном процессе. Он абсолютно неутомительный и не занимает много времени. Результат порадует всех. Мамин маффин Шоколадный кекс, он же маффин, приготовленный в микроволновке, возможно будет не таким

Натуральная пастила это и полезная замена конфетам, и просто вкусное лакомство. Готовить ее в домашних условиях долго, но несложно. Как? Использовать можно, практически, любые фрукты или ягоды, но классический вариант — пастила из яблок. В яблоках в избытке содержится пектин, необходимый для придания пастиле вязкости и эластичности, поэтому добавлять в процессе приготовления желатин или агар-агар

Если приготовить тушеную капусту с беконом, копченной колбасой или поджаренными сосисками, с большой натяжкой такое блюдо можно считать бигусом. Понимающие люди снисходительно назовут его солянкой, да еще прибавят нелестный эпитет «столовская». Настоящий бигус — гордость национальной польской и белорусской кулинарной культуры. Рецептов бигуса множество, примерно столько же сколько рецептов борща. Но классический польский бигус обязательно