Ева Шварц
Корреспондент
Я с детства знала, что буду журналистом, ведь эта профессия позволяет «примерить» на себя тысячу других специальностей. Побывать на съемочной площадке или заглянуть за кулисы, узнать, как рождаются модные тренды, да хоть обсудить с диетологами пользу картошки — можно узнать все обо всем, а потом поделиться с миром. Я всегда хотела писать о том, что мне интересно и делать это так, чтобы интересно становилось всем. Для меня работа с текстом — не только поиск ответов на вопросы, но и способ общения. Каждый свой материал я стараюсь сделать не только полезным и познавательным, но и веселым. Моя задача не просто «загрузить» голову читателя, но и поднять ему настроение.
-
4+ необычных соуса для варениковВареное тесто, с начинкой съедобно само по себе, но как-то скучно и пресно. Соус, как по-волшебству добавляет вареникам яркость, сочность и тот самый «вау -эффект», от которого можно проглотить язык, потерять голову или напротив обрести гармонию. Вот несколько удачных вариантов соусов, которые подчеркнут вкус вареников с овощными, сырными или грибными начинками, не перебивая его. Медово-ореховый -
Летние заготовки: как правильно замораживать фруктыСвежие фрукты можно и зимой приобрести, благодаря «братской» помощи близких и далеких юных соседей — стран с вечно жарким климатом, собирающим урожай по три-четыре раза в год. Только вкус у зимних фруктов, мягко говоря, не тот. Из-за того, что собирают их недозрелыми, сорта специально выведены для длительной транспортировки и сроков годности стремящихся к бесконечности, вкусовые -
Три рецепта простых и вкусных намазок на бутербродыНамазки на бутерброды — это не просто способ сделать хлеб вкуснее, а настоящее искусство быстрого и аппетитного перекуса, не требующее особых кулинарных навыков. Соорудить гастрономический шедевр можно за 5 –10 минут из доступных ингредиентов. А можно сделать заранее и хранить в холодильнике 1–3 дня. Вот три простых и вкусных рецепта намазок для бутербродов, которые можно -
Простой рецепт нежного персикового пирога за 20 минутАромат запеченных персиков с корицей или ванилью — это символ беззаботного солнечного лета. Разумеется, его можно приготовить и зимой, используя консервированные или замороженые плоды. Но пропустить сезон свежих фруктов и не испечь персиковый пирог — непростительно! Персики содержат много сока и природного сахара, который при выпечке карамелизуется, создавая мягкую, тающую текстуру с легкой кислинкой. В -
Всероссийский Шерлок Холмс — 90 лет Василию ЛивановуГлавному Шерлоку кинематографа, народному артисту РСФСР, режиссеру, сценаристу и писателю Василию Ливанову 19 июля исполняется 90 лет. Несмотря на множество экранизаций рассказов о приключениях великого сыщика, именно лицо Ливанова первым возникает в памяти, когда мы слышим имя Шерлок Холмс. Образ, созданный российским актером, оказался настолько ярким и точным, что за него в 2006 году Ливанов -
«Цаца» — жареная мойва по-одесски. Рецепт и три секретаМойва, она же «капеллан» водится в холодных водах Северной Атлантики, Баренцева и Норвежского морей. В незапамятные времена эту мелкую рыбу сушили и жарили в походах суровые викинги. Русские поморы на Севере заготавливали мойву вяленой и ценили как дешевый источник белка. В Японии мойва считалась пищей бедняков. Ее жарили целиком и ели с соевым соусом и -
Топ-3 необычных начинок для варениковВареники — универсальное блюдо. Они были одним из основных блюд в древнерусской кухне и занимают достойное место в кухне современной. Главные ингредиенты вареников чрезвычайно просты — мука, вода и соль, а начинки открывают бесконечный простор для фантазии, экспериментов и кулинарных изысков. Сегодня мы оставим в стороне традиционные картофель, творог и даже вишню. Приготовим вареники с -
Три рецепта вкусных и необычных салатов с мангоЭти салаты отлично подойдут для здорового завтрака, легкого ужина, перекуса или праздничного стола! Салаты с манго имеют богатую историю, связанную с азиатской, латиноамериканской и европейской кухнями. Этот сладкий и сочный фрукт стал частью современных кулинарных трендов. Во Вьетнаме и Таиланде манго веками добавляли в свежие салаты, сочетая с морепродуктами, травами и острыми соусами. В Мексике -
Домашние кутабы: рецепт и три секретаТрадиционное блюдо Средней Азии — кутабы, несведущий человек может принять за недоделанный чебурек. Особенно если начинкой в этой лепешке будет мясо. И будет неправ. Кутабы, действительно похожи на чебуреки формой, основа для их приготовления — мука. И чебуреки, и кутабы жарят, но на этом их сходство заканчивается. Ведь чебуреки готовят в большом количестве кипящего масла
