Здоровье пенсионера: общие правила питания после 60 лет
Несмотря ни на какие возрастные изменения, питание должно быть не только полноценным и сбалансированным, но и вкусным.
Вкусное среди полезного
Перенесенные заболевания, изменения в метаболизме с возрастом вносят коррективы в ежедневное меню, но помимо белков — жиров — углеводов — витаминов, еда должна приносить удовольствие, положительные эмоции и поднимать настроение. Да, нужно, по возможности, исключить из рациона продукты, которые противопоказаны к употреблению, и забыть о блюдах, которые нельзя. Но теми, которые можно, обязательно нужно наслаждаться.
Супы, каши, запеченные или тушеные овощи должны составлять основу меню после 60 лет. Постное мясо и нежирная рыба прекрасно сочетаются с гарнирами из гречневой или любой другой крупы, овощами, бобовыми, зеленью. Яйца и кисломолочная продукция также не должны исключаться из рациона. Разве что по индивидуальным показаниям.
Ограниченные возможности
Даже если человеку после 60-ти строгая диета не назначена, лучше ограничить употребление некоторых продуктов, чтобы не было лишнего повода обращаться к врачам.
Ко всему жареному, копченому, острому нужно относиться с осторожностью. Консервы и колбасные изделия тоже не самая полезная пища. Пожилому организму с ней справиться непросто. Содержащиеся в них пищевые добавки, консерванты и большое количество соли здоровья не прибавляют.
Печенье, конфеты, сахар лучше заменить медом, сухофруктами и домашними сухариками.
Макароны и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта могут присутствовать на вашем столе, но в ограниченном количестве.
Алкоголь, газированные напитки и майонез нужно постараться исключить полностью.
С утра по чуть-чуть
Самое главное в организации питания после 60 лет — соблюдение режима. Спешить уже некуда, поэтому есть нужно регулярно, и если не по часам, то близко к этому. Небольшими порциями, 4-5 раз в день, не делая больших перерывов между приемами пищи. Пропускать завтрак или заменять его чашкой кофе — категорически противопоказано.
Если не лень — можно подсчитывать калории. Они должны распределяться в течение дня примерно одинаково с каждым приемом пищи. Не стоит перегружать желудок на ночь. Но и на голодный желудок засыпать не рекомендуется. Перед сном достаточно выпить стакан кефира или съесть йогурт.
И обязательно нужно соблюдать водный баланс, выпивая в день от 1 до 1,5 л чистой воды.
Читать также:
Пять пищевых привычек, которые помогут надолго сохранить молодость
