Топ-3 простых рецепта сытных клаб-сэндвичей

Клаб-сэндвичи — это классика американской кухни, любимая миллионами людей. Все благодаря универсальности этого блюда и достаточной сытности.

Такие многослойные бутерброды идеально подходят как для быстрого перекуса, так и для полноценного обеда. Во всех рецептах лучше использовать специальный тостовый хлеб — его можно поджарить в тостере или гриле, либо просто обжарить с двух сторон на сковороде.

Классический клаб-сэндвич

Классика жанра — этот рецепт проверен временем и остается любимым выбором гурманов всего мира.

Ингредиенты для одного сэндвича:

• 3 ломтика хлеба;
• 50 г бекона;
• 100 г куриного филе (можно заменить на индейку);
• 2 ломтика сыра чеддер;
• 1 помидор;
• 1 лист салата;
• майонез (можно заменить на любой другой соус — например, сырный);
• 1 чайная ложка дижонской горчицы (ее можно смешать с соусом);
• соль и перец по вкусу.

Обжарьте бекон до хрустящей корочки. Куриное филе нарежьте на тонкие ломтики, посолите и поперчите, после чего обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Смажьте весь хлеб тонким слоем соуса, на один из них выложите бекон, куриное филе, сыр, помидоры и салат. Накройте вторым ломтиком хлеба, поверх него повторно выложите все ингредиенты, завершите конструкцию третьим ломтиком. Разрежьте сэндвич на четыре части, закрепите каждую зубочисткой или шпажкой и подавайте горячим — чтобы сыр был расплавленным.

Клаб-сэндвич с индейкой и авокадо

Этот сэндвич более легкий, чем предыдущий — без майонеза и жареного бекона. Даже тостовый хлеб можно выбрать из цельнозерновой муки, чтобы получить из такого сэндвича больше пользы.

Ингредиенты для одного сэндвича:

• 3 ломтика хлеба;
• 100 г грудки индейки;
• половина спелого авокадо (оно должно быть мягким, но не слишком — по ощущениям немного тверже, чем банан);
• 2 ломтика твердого сыра;
• 1 яйцо;
• пара колец красного лука;
• горчица;
• листья шпината;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

Отварите яйцо вкрутую и нарежьте кружочками. Индейку нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла — до золотистости. Раздавите авокадо вилкой, чтобы получилось пюре, добавьте к нему щепотку соли и перец. Хлеб намажьте горчицей и пюре из авокадо, на один из ломтиков выложите индейку, сыр, яйцо, лук и шпинат. Накройте вторым и выложите ингредиенты в том же порядке, накройте последним ломтиков. При подаче разрежьте на две или четыре части, закрепить сэндвич можно зубочисткой.

Клаб-сэндвич с ветчиной и грушей

Если есть желание поэкспериментировать со вкусами — попробуйте сделать этот вариант клаб-сэндвича с оригинальной комбинацией ингредиентов.

Ингредиенты для одного сэндвича:

• 3 ломтика ржаного хлеба;
• 80 г ветчины;
• 1 небольшая груша;
• 30 г сыра с голубой плесенью;
• 1 столовая ложка меда (лучше выбирать более густой, чтобы он не сильно разливался по хлебу);
• руккола;
• сливочное масло;
• соль и перец по вкусу.

Грушу нарежьте тонкими дольками, сыр — небольшими кусочками (с большой вероятностью он все равно развалится), ветчину — тонкими ломтиками (либо выбирать сразу нарезанную). Хлеб намажьте сливочным маслом и добавьте меда. Сверху выложите ломтик ветчины, сыр, кусочки груши и рукколу, сверху еще один кусок хлеба с маслом и медом и другими ингредиентами, после чего закройте сэндвич последним ломтиком хлеба. Разрежьте на 4 части и подавайте сразу после приготовления, чтобы масло не растаяло, а мед не пропитал хлеб.

 

Читайте также:

Простой рецепт итальянского супа с тортеллини на овощном бульоне.