Свежий сазан требует к себе достойного отношения. И прежде всего при выборе. Готовить сазана весом меньше двух килограммов — дело…
В 2023 году объем реализации составил 29 т, рыбоводы вырастили 68,6 т. Каждый год этот показатель растет. Губернатор Краснодарского края…
Молодь выращивали 2,5 месяца на специализированном рыбоводном полигоне. Повзрослевших мальков доставили к руслу реки, где их выпустили при помощи мягкого…
Вяленая и копченая рыба — популярное в России блюдо, но не самое полезное из-за содержания в нем большого количества соли…
Щука — замечательная рыба, которая содержит множество витаминов и минералов, обладает прекрасным вкусом и при этом умудряется оставаться низкокалорийной. Хвалим…
Тонна ухи, казачьи песни и кража невесты ― все это можно было увидеть на фестивале в "Атамани". Там с особым…
Гости программы «Детали» — директор Центра сохранения генофонда осетровых рыб «Кубаньбиоресурсы» министерства природных ресурсов Краснодарского края Михаил Чебанов, заведующий кафедрой…
Речной хищник с полосатыми боками и шипастым спинным плавником — желанная добыча для многих рыболовов. Чем хорош речной окунь и…
Высокое содержание соли в вяленой и копченой рыбе может навредить организму человека. Об этом напомнил автор и ведущий программы "Живая…
Сом — та рыба, про которую ходит множество сплетен и слухов. Начиная от того, что эта рыба ест все и…