Семь продуктов для поддержания сил в жару
Когда столбик термометра подползает к 30°C, у многих начисто пропадает аппетит. Страшно даже подумать о горячем борще со сметаной или жирных котлетах. Что есть в жару, чтобы поддержать силы и «охладиться» изнутри?
Отбросим очевидный ответ «мороженое», так как на одном мороженом в день не выживешь, а от десятка точно обзаведешься лишними килограммами и заработаешь проблемы с ЖКТ. Кроме того, в жару происходит обильное потоотделение, организм теряет жидкость, а вместе с ней соли и микроэлементы, которые тоже нужно возмещать. Так какие же продукты стоит держать в холодильнике летом?
Зелень
Петрушка, укроп, кинза, шпинат, базилик, салат — все такое ароматное, освежающее, полное витаминов и, что важно, совершенно не «тяжелое». Добавляя больше зелени в свой рацион, вы не только поможете организму пережить жару, но и улучшите аппетит. Последнее очень важно, ведь, пока вы отказываетесь от обеда, потому что «в жару не хочется», тело и мозг страдают от недостатка калорий.
Кстати, летом стоит особое внимание уделить мяте. Добавляйте листочки в чай или домашний лимонад — эфирные масла прекрасно охлаждают организм, а напитки с мятой лучше утоляют жажду, чем простая вода.
Огурцы
Этот овощ на 90% состоит из воды, так что для профилактики обезвоживания прекрасно подойдет. Еще в огурцах много витаминов и антиоксидантов, а калорий мало, так что съесть можно много, вреда для талии не будет. Важно: ешьте огурцы без соли, иначе образуются отеки.
Кабачки
Нежная мякоть кабачка полна витаминами группы В, С, А, пектином, магнием, кальцием, калием, железом и столь необходимой организму водой. А еще в них много клетчатки и мало калорий, так что насытитесь быстро, надолго и без риска растолстеть. А еще кабачки помогают выводить из организма токсины.
Цитрусовые
Освежает даже запах, что уж говорить о сочной мякоти! В жару полезны все цитрусовые, но чемпион по охлаждению организма — грейпфрут. Его горьковатая мякоть великолепно утоляет жажду.
Арбуз
Ну какой же топ летних продуктов без Его Величество арбуза! Что может быть приятнее в жару, чем ледяной кусочек сахарной алой мякоти? Настоящая «водяная бомба» плюс необходимая мозгу глюкоза и витамины.
Кисломолочные продукты
Кефир, натуральный йогурт, айран, тан и прочие кисломолочные продукты незаменимы в жару. Во-первых, утоляют жажду и помогают восстановить потерянные с потом микроэлементы, во-вторых, насыщают, а в-третьих, заботятся о здоровье вашего кишечника. Летом это особенно важно.
Зеленый чай
В летний зной зеленый чай прекрасно освежает, избавляет от жажды, тонизирует и активизирует умственные способности. Последнее, согласитесь, очень кстати, если от жары «мозг плавится» и вы никак не можете сосредоточиться. А еще этот напиток богат антиоксидантами, которые защищают клетки от преждевременного старения и служат для профилактики многих заболеваний. Интересно, что справиться с жарой помогает не только холодный, но и теплый зеленый чай.
