Популярное

Раскрыт секрет, как нужно есть орехи, чтобы получить от них максимальную пользу

Специалист сообщила, что причиной тому является фитиновая кислота, которую содержат любые орехи. Когда это вещество попадает в желудочно-кишечный тракт человека, то оно снижает на 30-40% усвояемость организмом полезных микроэлементов, в том числе, железа, магния, кальция и цинка, отметила Скирда.

Существует простой способ, чтобы разрушить фитиновую кислоту и получить от орехов всю их пользу, подчеркнула диетолог.

«Надо залить орехи водой на пять-шесть часов или на ночь, а после промыть. Так вы получите готовый продукт, удобный для пищеварения», — порекомендовала Татьяна Скирда, добавив, что после данной процедуры орех стоит сразу съесть либо хранить в холодильнике.

Также эксперт рассказала, что избавиться от фитиновой кислоты в продукте можно при помощи температурной обработки. Однако в орехах много масел, и нагревание в этом случае не очень полезно, сообщает радио Sputnik.

Читайте также: семь причин есть орехи каждый день.

Последние новости

Кремль приветствует заявления о возвращении российских ФК в турниры ФИФА

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков в беседе с журналистами прокомментировал заявление президента Международной федерации футбола…

1 минута назад

Краевой суд отправил на пересмотр уголовное дело экс-замглавы Краснодара Мавриди

Уголовное дело о превышении должностных полномочий против бывшего первого вице-мэра Краснодара и экс-замруководителя департамента строительства…

12 минут назад

ФК «Краснодар» 3 февраля сыграет с ЦСКА в Зимнем кубке РПЛ

Турнир команд Российской Премьер-лиги во время зимних сборов стартует 3 февраля в Абу-Даби. В нем…

26 минут назад

Выстрел памяти прозвучал с крейсера «Михаил Кутузов» в Новороссийске

С крейсера-музея «Михаил Кутузов», который стоит в самом сердце города-героя, 3 февраля прогремел выстрел памяти…

34 минуты назад

Имущество экс-главы Приморско-Ахтарского округа на 250 млн рублей хотят изъять

Прокуратура направила в суд исковое заявление об обращении в доход РФ имущества бывшего главы Приморско-Ахтарского…

36 минут назад

Экс-полицейские из Сочи получили 18 лет колонии на двоих за взятку автомобилем

Приговор в отношении четверых сообщников вынес Центральный районный суд Сочи. Установлено, что четверо мужчин, двое…

41 минута назад