Смузи — это кладезь витаминов и минералов, клетчатки и антиоксидантов, а также идеальный вариант для тех, кто не может постоянно есть фрукты и овощи.
Регулярное употребление смузи помогает наладить пищеварительные функции, а другие полезные свойства придают конкретные составляющие — фрукты, овощи и зелень. Смузи из огурца крайне полезно в любое время года. Какие причины выбирать смузи именно из огурца?
Да, калорий в огурцах действительно практически нет. При этом в них очень много воды, а также витамин К, который влияет на прочность костей, витамин А, который улучшает зрение и иммунитет, калий, кремний, витамин С и витамины группы В. Срезать кожуру при приготовлении смузи не стоит — именно она содержит большую часть полезных веществ, главное — тщательно ее промывать.
Антиоксиданты помогают организму избавиться от свободных радикалов, которые приводят к сердечным и аутоиммунным заболеваниям. Среди антиоксидантов — бета-каротин, флавоноиды и дубильные вещества. Также в состав огурца входят секоизоларициресинол, ларисиресинол и пиноресинол — они помогают предотвратить некоторые виды онкологических заболеваний.
Ни для кого не секрет, что в огурцах очень много воды — целых 95%. Именно она помогает правильному обмену веществ и усвоению полезных веществ, регулирует температуру, выводит все вредные вещества. Летом такое большое количества воды особенно важно. Если никак не можете приучить себя пить больше воды, то смузи из огурцов — самое то.
Это происходит также благодаря воде — нарушенный водный баланс затрудняет процесс пищеварения и вызывает запоры, а вода и клетчатка очищают кишечник и способствуют стабильной работе всего ЖКТ. Кроме того, в огурцах содержится растворимая клетчатка — пектин: он питает полезные бактерии, необходимые для улучшения пищеварительной системы, и ускоряет движение мышц кишечника.
В первую очередь люди вспоминают об огурцах, когда заходит речь о здоровом питании. И действительно, они стоят на первом месте в списке продуктов для тех, кто хочет придерживаться правильного питания и худеть. Как мы писали выше, в огурцах мало калорий, много клетчатки и воды, аллергия на них встречается редко. В составе смузи они помогают организму быстро насытиться, из-за чего получается реже устраивать перекусы.
В целом для приготовления смузи нужны только набор продуктов и блендер, особых навыков для готовки не требуется
Это один из самых простых рецептов смузи из огурца, практически не требующий дополнительных продуктов.
Ингредиенты на две порции — три огурца, пучок свежей мяты, сок лимона или лайма и одна столовая ложка меда. Если смузи используется для похудения, можно вместо меда использовать сахарозаменители или вообще отказаться от подсластителей.
КБЖУ — 41 ккал, 1 г белка, 0 г жиров и 7 г углеводов.
Рецепт прост — огурец нарезать на несколько не слишком крупных кусков, все ингредиенты добавить в блендер и измельчить в пюре.
Для двух порций такого смузи понадобятся два небольших авокадо, два огурца, два яблока и 400 мл воды.
КБЖУ — 284 ккал (за счет авокадо), 4 г белка, 17 г жиров, 24 г углеводов.
Рецепт так же прост — авокадо очистить от кожуры и косточки, у яблок убрать сердцевину, нарезать на куски помельче, все смешать в блендере и измельчить до жидкого состояния. По вкусу можно добавить соль, сахар, мед или корицу.
Здесь для двух порций понадобятся 100 г шпината, 2 огурца, половина ананаса (лучше брать свежий, потому что консервированный делается в сахарном сиропе. Если вы не гонитесь за снижением веса, можно выбрать и консервированный), 2 стакана воды, 2 столовые ложки лимонного сока, один авокадо, соль по вкусу.
КБЖУ на порцию — 238 ккал, 5 г белка, 9 г жиров, 32 г углеводов.
Авокадо очистить от кожуры и косточки, свежий ананас почистить, огурцы измельчить до некрупных кусочков. Все измельчить до состояния пюре.
Сверху смузи можно украсить листочками зелени либо ягодами, если вкус получается более сладкий.
Читать также:
3 рецепта простых сытных летних салатов
Напитки для лета: что лучше пить в жару вместо сладкой газировки
ФК «Краснодар» 2 ноября в матче 14-го тура Российской премьер-лиги дома выиграл у «Спартака» и…
Перед пунктами ручного досмотра со стороны Тамани и Керчи образовалась пробка. По информации на 18:00…
В Гидрометцентре считают, что на юге России в ноябре выпадет недостаточно осадков, из-за этого сократится…
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев пригласил жителей и гостей региона принять участие в акции «Ночь…
Первый в Краснодарском крае креативный кластер появится в краевом центре на улице Товарной. Для творческих…
Детский сад №12, построенный в 1961 году, отремонтируют по нацпроекту «Семья». В здании проведут ремонт…