Простой рецепт диетической пасты из кабачков с креветками

Фото lenalevina_life

Во время любой диеты советуют есть больше овощей и белка, а вот употребление углеводов обычно призывают сократить.

Приготовим пасту, в которой место макарон идеально займет диетический кабачок.

Вам понадобится:

Кабачки — 2-3 шт.
Креветки — 200 г
Помидоры черри — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Любой твердый сыр — 50 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль, перец, специи — по вкусу

Несекретные секреты

Креветки можно заменить любимой всеми диетологами куриной грудкой.

Помидоры можно взять и обычные — пару штук, в зависимости от размера.

Те, кто любит поострее, могут добавить немного чили.

Фото lenalevina_life

Как готовить?

Кабачки обычной овощечисткой нарезаем тонкими пластами. Затем режем их, чтобы получились тонкие длинные полоски. Помидоры черри разрезаем пополам.

Уверенным ударом по ножу давим чеснок. Обжариваем раздавленный чеснок в оливковом масле, буквально минуту, чтобы он отдал аромат, и убираем из сковороды.

В ароматном масле обжариваем креветки по 1-2 минуты с каждой стороны. Солим, перчим, добавляем любимые специи.

К креветкам добавляем наши разрезанные черри, кабачковые «макароны» и две ложки сметаны с горкой. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушить на небольшом огне 10-15 минут.

В конце прямо в сковороду с пастой добавляем тертый сыр. Можно подавать.

Печеночный торт без хлопот: простейший рецепт закуски.

Ева Шварц

Я с детства знала, что буду журналистом, ведь эта профессия позволяет «примерить» на себя тысячу других специальностей. Побывать на съемочной площадке или заглянуть за кулисы, узнать, как рождаются модные тренды, да хоть обсудить с диетологами пользу картошки — можно узнать все обо всем, а потом поделиться с миром. Я всегда хотела писать о том, что мне интересно и делать это так, чтобы интересно становилось всем. Для меня работа с текстом — не только поиск ответов на вопросы, но и способ общения. Каждый свой материал я стараюсь сделать не только полезным и познавательным, но и веселым. Моя задача не просто «загрузить» голову читателя, но и поднять ему настроение.