Фото freepik.com
Родиной нектарина считается Китай, а в Европу он попал в Средних веках в эпоху великих мореплавателей.
Прежде, чем начать слагать оды нектарину, напомним, что он изначально — не продукт селекции, а просто персик-мутант. Доминантный ген, придающий кожице персика пушистость, однажды под влиянием погодных условий стал рецессивным, и дерево принесло «лысые плоды». Неизвестно, какая мысль первой посетила владельца чудо-дерева, быть может, он и вовсе не обрадовался. Однако плоды попробовали, убедились, что хуже они не стали, да еще и пушок больше не щекочет. Так «лысые персики» стали культивировать и выводить новые сорта.
Сегодня нектарин — вполне самостоятельный фрукт, но иногда в результате переопыления на персиковых деревьях можно встретить нектарины и наоборот.
Нектарин содержит много витаминов группы В, С, Е, А, D и К, калий, магний, медь, фосфор, кальций, цинк, железо, марганец. Также нектарины богаты клетчаткой, органические кислоты, фруктозой, сахарозой и глюкозой, антиоксидантами и полифенолами.
Благодаря такому богатому составу, нектарины эффективно укрепляют иммунитет, стабилизируют работу нервной и сердечно-сосудистой систем, а также помогают поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта. Калий способствует выведению лишней жидкости из организма, снятию отеков и снижению давления, магний помогает противостоять стрессу, а витамин D служит для профилактики депрессии. А еще он помогает в усвоении кальция, а значит, поедая нектарины, вы укрепляете свои кости и зубную эмаль. Также здоровье ваших костей и зубов поддерживает фосфор. Железо, которым тоже богаты нектарины, служит для профилактики анемии, а витамин К способствует улучшению свертываемости крови.
Полезны нектарины и для зрения — в них много витамина А, а еще для кожи — за это скажем спасибо витаминам Е и С (участвует в синтезе коллагена), а также цинку. Кстати, не стоит забывать и об антиоксидантных свойствах этих витаминов. Антиоксиданты защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами и преждевременного старения, помогают предотвратить развитие многих опасных заболеваний.
А еще нектарины содержат всего 44 ккал на 100 г продукта и богаты клетчаткой, которая помогает долго сохранять ощущение сытости. Что это значит? Это значит, что вкусные «лысые персики «помогают похудеть.
Несмотря на огромную пользу, нектарины имеют немало противопоказаний. Не рекомендуется есть нектарины при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, синдроме раздраженного кишечника и склонности к диарее. Также противопоказанием к употреблению нектаринов является сахарный диабет.
С осторожностью к нектаринам стоит относиться людям, у которых есть проблемы с желчным пузырем.
Нектарины могут вызывать аллергии и индивидуальную непереносимость. Помимо этого, опасность могут представлять косточки нектарина — в ядрышках содержится синильная кислота, есть их категорически нельзя.
Пляжи функционируют по фактической погоде. После удара непогоды все предприятия коммунальной инфраструктуры работают штатно, заторов…
Спойлер: напрямую. Но есть нюансы. Показатель того, как быстро глюкоза из продуктов питания попадает в…
Пожар произошел 24 июля на улице Партизанской в Апшеронске. Сообщение диспетчеру поступило в 4:11. Прибывшие…
Благоустройство железнодорожного вокзала Горячего Ключа обсудили в мэрии 24 июля. Совещание провел замглавы по вопросам…
Законопроект министерства труда РФ предлагает с 1 января 2025 года увеличить минимальный размер оплаты труда…
Взрывные работы пройдут 24 июля в карьерах цементного завода «Пролетарий». Жители и гости Новороссийска с…