Диетолог рассказала, сколько сыра полезно съедать в день
Один из самых популярных продуктов, сыр, содержит витамин D, много белка и кальция. Чтобы получить максимум пользы, нужно съедать 50 г сыра в день.
Врач-диетолог Елена Соломатина напомнила, что кальций необходим для костей, а молочный белок легко усваивается и служит строительным материалом для организма. Дневной нормой сыра для взрослого человека, по ее словам, считается 50 г.
Также сыр помогает восполнить дефицит витамина D, который, в частности, способствует усвоению кальция. Помимо этого сыр является источником аминокислоты, которая называется триптофан. Она участвует в синтезе гормона сна мелатонина и «гормона радости» серотонина. Кроме положительного влияния на качество сна, мелатонин является антиоксидантом, позволяющим продлить молодость клеток и предотвратить развитие возрастных заболеваний.
«Молочный жир в составе этого продукта в умеренных количествах будет помогать организму вырабатывать гормоны. В сыре есть и витамин A. Это зрение, иммунная система, укрепление слизистых, здоровье кожи, волос и ногтей», — цитирует Соломатину «Москва 24».
