Диета «6 лепестков»: принципы питания, риски, примерное меню
Если в слове «монодиета» вас смущает только то, что скучно несколько дней подряд есть одно и то же, быть может, вам подойдет диета «Шесть лепестков». Она, конечно, моно, но зато каждый день — новое меню.
Прежде, чем перейти к описанию диеты, которая обещает потерю пяти килограммов за шесть дней, напомним, что любая диета требует предварительной консультации с врачом, а монодиета — еще и тщательного обследования.
Диета «6 лепестков» вам противопоказана, если имеются заболевания печени (в том числе хронические), патологии ЖКТ, сердечно-сосудистые заболевания или диабет.
Также ее категорически нельзя придерживаться при беременности, в период кормления грудью и если вам еще нет 18 лет.
Если явных противопоказаний нет, и врачи не запрещают, можно и попробовать. Главное — помните, что при ухудшении состояния нужно немедленно перестать издеваться над организмом. Любая монодиета способна привести к дисбалансу витаминов и минералов, вызвать проблемы со стороны ЖКТ и нагрузить почки (много белковой пищи им не полезно). А еще не стоит забывать о том, что, сбросив 5 кг меньше, чем за неделю, вы вернете все обратно, как только «расслабитесь». Испытавший стресс организм мстит беспощадно.
Суть диеты
Диета «6 лепестков» пришла из Швеции. Ее разработала диетолог Анна Юханссон. Суть в том, что каждый лепесток — это день, в который можно есть определенные продукты. Менять дни местами нельзя. Для того, чтобы не путаться, предлагается вырезать из бумаги цветочек с шестью лепестками, подписать каждый, прикрепить на холодильник и отрывать каждый день по лепестку.
Также в рамках «Шести лепестков» важно отказаться от сахара и масла, алкоголя и острых специй, минимизировать употребление соли и ничего не жарить. Можно варить, запекать, тушить или есть в сыром виде.
Также во время этой диеты нужно выпивать не меньше двух литров чистой воды в сутки. Кофе и чай можно, но без молока (исключение — пятый день) и сахара. И не вместо воды, а вместе с ней. Как будто ничего принципиально нового? Давайте посмотрим на меню.
Примерное меню
«Лепестки» выглядят так: рыбный день, овощной день, куриный день, злаковый день, творожный день и фруктовый день.
В первый день можно вареную, тушеную или запеченную рыбу или морепродукты. Однако на день вам полагается всего 500 г еды. Да, без гарниров. Сами рассчитывайте, что будете готовить из рыбы и в какой прием пищи сколько съедите, чтобы дотянуть до вечера. Варите супчик, запекайте или просто приготовьте на пару.
Во второй, овощной, день можно любые овощи, кроме картошки. Есть их сырыми, вареными, запеченными или тушеными — решайте сами. Помните, что на день вам «выдали» всего 1,5 кг.
Куриный день — на столе куриное филе. Возьмите 500 г и готовьте, как хотите, только не жарьте. Напоминаем: бульончик можно.
Четвертый «лепесток» — злаковый день. И на весь день вам полагается 200 г сухой крупы. Повторяем: сухой. После варки она разбухнет и еды станет больше. Крупа может быть любой, можно и взять несколько разных круп, главное, чтобы вместе они весили 200 г. Тут в шеф-повара особенно не поиграешь, варите кашу.
Пятый «лепесток» — творожный день. Если любите творог, вам повезло, если терпеть не можете — сочувствуем, но вам придется съесть 500 г творога за день. Можно не мучиться с обезжиренным, главное, не добавляйте сахар или сметану. Есть творог можно сырым. Скучно, зато возиться с готовкой не придется. Кстати, в этот день можно плеснуть молока в кофе или чай.
В шестой день полагается есть фрукты. Сильно не радуйтесь, придется выбирать несладкие и не «крахмальные» фрукты. Зато съесть можно до 1,5 кг за день. Можем только пожелать сил и терпения желудку и кишечнику — переварить и отправить на выход без ускорения такое количество клетчатки не каждому под силу. Можно немного облегчить им задачу, употребляя запеченные, а не сырые яблоки.
Главное — через шесть дней не набрасываться на привычную еду. Выходить из любой диеты нужно медленно, постепенно добавляя в рацион ваши обычные продукты.
