Что такое яблочная диета и есть ли в ней хоть немного пользы?
Яблочная диета обещает, что вы сбросите до 10 кг за неделю. Звучит заманчиво, но, если рассуждать здраво, нездорово. Разберемся, что за диета и стоит ли тратить на нее время.
Старая шутка, над которой не станет смеяться ни одна девушка, борющаяся с лишним весом, гласит: «Голодная? Съешь яблоко. Не хочешь яблоко? Значит, не голодная». Действительно, низкокалорийные и богатые витаминами и клетчаткой яблоки могут служить перекусом во время диеты. Но некоторые борцы за тонкую талию, плоский животик и изящные бедра пошли еще дальше — сделали яблоки не дополнением, а основой диеты.
Как работает яблочная диета
Разновидностей яблочной диеты много: это и кефирно-яблочная, и гречнево-яблочная, и морковно-яблочная и творожно-яблочная… К яблочной относят и весьма сомнительный способ похудения с помощью яблочного уксуса, но такие эксперименты над здоровьем для нас вообще за гранью разумного. Гастроэнтерологи нас поддержат.
Яблочная диета может быть рассчитана на три дня, на неделю или на девять дней. Некоторые особенно отчаянные «садятся» на яблоки на две недели. Гвозди бы делать из этих людей.
По мнению адептов яблочной диеты, содержащийся в этих фруктах пектин, как губка, впитывает все лишние углеводы и жиры и «провожает» их на выход. Усвоиться они якобы не успевают, соответственно, вы не толстеете. При этом то, что вам полезно, пектин не трогает. Как он определяет, что полезно, а что вредно, — не уточняется. В принципе, доля здравого смысла в этих речах есть, просто подают ее под совершенно неудобоваримым соусом. Пектин — это клетчатка. Клетчатка надолго насыщает, стимулирует перистальтику кишечника, помогает выводить лишнее, кроме того, яблоки обладают мочегонным действием, а значит, и отеки снимают. Плюс калорий в них действительно мало, особенно в несладких сортах. В итоге — да, похудеете. На кефирно-яблочной, как говорят, на 10 кг за неделю. Но какой ценой?
Почему яблочная диета вредна
Ну, для начала, напомним, что все монодиеты (а яблочная из их числа) — это танцы на минном поле. Строгие ограничения не позволяют организму получить достаточно питательных веществ, витаминов и минералов. В итоге, вместе с килограммами, вы теряете силы и здоровье (волосы, ногти и качество кожи тоже идут во всем известное место). На монодиетах у людей часто возникает упадок сил, проблемы с концентрацией, сонливость, головокружения и перепады настроения.
Если вы не только сидите на монодиете, но еще и тренируетесь или занимаетесь тяжелым физическим трудом, вы гарантированно себя загоните. Организму нужно топливо, а вы вместо белков, жиров и углеводов в достаточных количествах, суете ему яблочко.
Также напомним, что резкое снижение веса чревато стрессом для организма и последующими срывами и перееданием. Что в итоге? Вернутся ваши 10 кг, да еще и «друзей» с собой приведут. Ну и не стоит забывать, что резкое похудение портит ваше лицо — кожа просто не успевает сократиться и обвисает. «Со спины — пионерка, с лица — пенсионерка» — вам это точно надо? Нормальным и здоровым считается снижение веса не более чем на 1 кг в неделю.
Но все это — лишь цветочки в сравнении с тем, какой опасности вы подвергаете свой желудочно-кишечный тракт. Много клетчатки и кислот «разбудят» дремавший до сих пор гастрит, «взбодрят» раздраженный кишечник совсем не в том смысле, в котором бы вам хотелось, вызовут вздутие и метеоризм, а еще тошноту и диарею. Последние два — не у всех, конечно, но большинство проведет в «уголке задумчивости» гораздо больше времени, чем им хотелось бы.
Категорически нельзя сидеть на яблочной диете беременным и кормящим женщинам, подросткам и людям с ослабленным организмом или хроническими заболеваниями.
Не издевайтесь над организмом. Питайтесь правильно, введите в свое расписание адекватные физические нагрузки, чтобы расход калорий превышал потребление, и не спешите. Только так достигается здоровый результат.
