Что такое клеточное питание или что опять придумали интернет-диетологи?
Каждый день нам подкидывают все новые тренды похудения, оздоровления и омоложения. Очередное изобретение интернет-диетологов — клеточное питание. Разберемся, что за зверь, с чем его едят и есть ли в этом тренде что-то действительно новое.
Для тех, кто хотя бы не спал на уроках биологии в школе словосочетание «клеточное питание» звучит вполне знакомо. Клетки любого организма живые, следовательно, они питаются. Тут сделаем остановку и отметим: что бы вы ни проглотили — бургер или вареную курогрудь со шпинатом, клетки все равно получат питательные вещества. Может, не в том количестве и качестве, как хотели бы, но получат.
Создатели схемы «клеточного питания» настаивают на том, что есть продукты, которые приносят клеткам больше пользы. Спорить не будем, это действительно так. Но открыли ли нам новый слой истины, просто в очередной раз напомнив, что не нужно «бросать в топку» что попало? В чем принципиальное отличие «клеточного питания» от привычного «правильного»? Давайте разбираться.
Питание в клеточку
Адепты «клеточного питания» называют свою методику ключом к пониманию того, как питательные вещества помогают нашему организму функционировать наилучшим образом. А еще обещают запустить процессы регенерации, омолодить кожу без уколов красоты (без регистрации и смс), сделать вас энергичными и здоровыми, как космонавты.
Большинство интернет-диетологов, говоря о клеточном питании, упорно демонстрирует уже давно известные яйца, поворачивая их боком.
Судите сами: нам напоминают, что с точки зрения функциональности процессы клеточного питания включают в себя транспорт питательных веществ, усвоение и выведение лишнего. Также поминают обмен веществ (он же метаболизм) и аутофагию (это когда лизосомы в клетке лопают все ненужное). По заверениям этих диетологов, есть продукты, которые все эти процессы запускают. Какие? Если говорить честно, то любые. Указанные процессы — это нормальная жизнедеятельность клеток. Да, что-то нам более полезно, а что-то и вредно. Но живая клетка в любом случае «голодной» не останется. Извините, если расстроили.
Стоит отметить, что адепты «клеточного питания» дают вполне дельные советы, рекомендуя есть больше зеленых овощей, богатых антиоксидантами ягод и фруктов, не забывать про белок и полезные жиры. Все продукты, естественно, максимально эко, натур и органик. Также многие советуют быть в постоянном контакте с врачами, отслеживать уровень витаминов и минералов в организме, вовремя восполнять дефициты и учитывать индивидуальные потребности и непереносимости. Хорошие советы? Великолепные. Но новость-то в чем?
Также нам заявляют, что «клеточное питание» не имеет противопоказаний и отлично сочетается с другими диетами. И тут спорить бессмысленно — какой диете вредили брокколи или богатая омега-3 рыбка?
Также интересно, что, продвигая «клеточное питание», интернет-диетологи подчеркивают, что это диета «для здоровья», а не для похудения. За это тоже стоит их похвалить — здоровье все-таки первостепенно. А вот с чудесами омоложения на клеточном уровне можно и поспорить. Ни одно питание не остановит естественные процессы и не разгладит уже имеющиеся морщинки. Сделать кожу более упругой и свежей, чем у любителей фастфуда и сахара, — да. Повернуть время вспять — увы, нет.
Займемся самоедством?
Все сказанное выше вы можете встретить на большинстве порталов, однако есть и более оригинальные взгляды на «клеточное питание». Некоторые диетологи из всех функциональных процессов в клетке зацепились за аутофагию.
Напомним, что аутофагия — это естественный процесс, направленный на поддержание клеточного гомеостаза (саморегуляции) путем уменьшения содержания поврежденных органелл и белков. Избавившись от лишнего, клетка запускает регенераторные процессы и в целом чувствует себя лучше.
Как вы понимаете, просто так с ровного места никто сам себя есть не будет. Для активизации аутофагии нужны стрессовые условия. Например, длительное голодание, гипоксия, гормональная стимуляция, инфекция и другие факторы. Вот тут уже начинаются вопросы, насколько полезно загонять организм в такой стресс ради аутофагии? Подсказываем: не полезно.
Также, по заявлениям адептов такого «клеточного питания», заставить клетки есть ненужное и омолаживаться могут интенсивные физнагрузки и специальное питание. А тем, кто не хочет отказываться от привычной еды и поднимать попу с дивана, тут же рекомендуют что? Правильно, супертехнологичные инновационные пищевые добавочки.
Не будем обвинять «ученых» в попытке нажиться на наших клетках, просто напомним, что у полезной и «омолаживающей» аутофагии есть очень темная сторона. Чрезмерная аутофагия ведет к гибели клетки.
Что в итоге? С одной стороны все то же правильное питание и очень дельные советы следить за состоянием организма, а с другой — некая новая фарма. Мы — за первое, чего и вам советуем.
