Чай ройбуш: чем полезен и кому нельзя
Чем бы таким заменить кофе, чтобы бодрило и было вкусно? Цикорий? Нет. Зеленый чай? Нет. Ройбуш! Это та самая красненькая травка, которая пахнет чем-то кисленьким и сладким одновременно.
Ройбуш очень полезен и отлично тонизирует, а еще препятствует развитию некоторых болезней. Рассказываем.
Польза ройбуша
Ройбуш изготавливают из листьев кустарника аспалантуса линейного, который относится к семейству бобовых. Оно содержит в себе железо, магний, марганец, калий, натрий, цинк и медь — прям сокровище, а не растение! Помимо этого, в нем есть витамины А, С, Е и Р.
В ройбуше есть флавоноиды — это антиоксиданты, которые защищают организм от свободных радикалов, тем самым снижая риск развития онкологических заболеваниях и остеопороза. А еще этот чай обладает антиспазматическим действием, потому его нужно пить при головных или зубных болях, против болей в животе, его даже можно давать маленьким детям при коликах.
Ройбуш нормализует артериальное давление и является отличной профилактикой гипертонии. Кроме того, если пить этот чай несколько раз в неделю, постепенно зрение станет острее, а о катаракте и экземе можно вовсе не переживать — шанс их развития сводится к минимуму.
Кроме того, ройбуш содержит аспалитин, который нормализует уровень сахара в крови, поэтому врачи советуют пить его людям, страдающим диабетом.
Этот чай отлично помогает бороться с простудой и гриппом, особенно, если добавить в него немного имбиря и лимон — такой напиток быстро поставит на ноги и укрепит иммунитет. Кроме того, ройбуш помогает бороться с аллергией, потому его стоит заваривать и пить при проявлении какой-либо пищевой непереносимости, а еще он облегчает симптомы астмы.
Вернемся к замене кофе: ройбуш действительно прекрасно бодрит, при этом он не бьет по сердцу, в отличие от кофе, так как в нем нет кофеина.
Ройбуш можно пить в холодном виде — он быстро утоляет жажду, потому в летнюю жару этот холодный чай станет спасением.
Кому нельзя ройбуш
Пожалуй, это один из немногих чаев, которые не имеет противопоказаний: его можно пить детям, беременным и кормящим женщинам, аллергикам. Исключение — индивидуальная непереносимость или излишней чувствительности к отдельным ее элементам.
Как правильно готовить ройбуш?
Ройбуш бывает зеленый — неферментированный, и красный — ферментированный (более распространен и популярен — последний).
Оба завариваются одинаково: кипятите воду, даете ей постоять 4-5 минут, чтобы она чуть остыла. Далее заливаете 1-2 чайные ложки ройбуша 200 мл горячей воды и даете напитку настояться 5-10 минут.
Важно: чем дольше чай настаивается, тем больше он обогащается антиоксидантами и целебными веществами. Однако не стоит оставлять его на полчаса и дольше — он становится невкусным, теряет сладость.
