Фото ydoo.info
По словам ученой, если хранить картошку при температуре выше 12 °С, то она быстро прорастает. Проросший картофель содержит повышенное количество соланина — ядовитого растительного гликозида, который есть в растениях рода паслен. Соланин может вызвать тяжелое отравление.
Передозировка соланина может вызвать тошноту, рвоту, боли в животе, диарею, головную боль, повышение температуры, в тяжелых случаях — галлюцинации и даже кому.
Опасное вещество соланин находится в ростках, а также в зеленых пятнах, которые можно найти на картошке, хранившейся на солнце.
Садовод отметила, что если тщательно срезать позеленевшую кожуру и небольшие отростки, то такой проросший картофель еще годится в пищу. Клубни с ростками более 3 см уже слишком токсичны и больше не пригодны для употребления, их можно пустить на рассаду, пишет журнал Mein schöner Garten.
Читайте также: жирная пища «кормит» рак.
О выбросах неизвестного белого жиросодержащего вещества на береговой линии Бугазской косы между станицей Благовещенской и…
Народный артист России и художественный руководитель Московского губернского театра Сергей Безруков приехал в Сочи с…
В торжественной церемонии приняли участие военный комиссар Краснодарского края Алексей Чугункин и начальник Краснодарского училища…
Затор перед въездом на Крымский мост со стороны Тамани на трассе А-290 начал скапливаться с…
Об этом рассказал глава Краснодара Евгений Наумов. В настоящее время в краевой столице 305 ветеранов…
В апреле на курорте стартует новый этап озеленения и обновления клумб. Общая площадь обустройства цветочных…