Земляника: чем полезна и кому нельзя

Мелкая ароматная ягода, кладезь витаминов и союзник в борьбе со многими болезнями. Зачем есть землянику и кому лучше даже не пробовать?

Первые упоминания об этой ягоде относятся к XII веку. С древности ее ценили не только за прекрасный вкус и головокружительный аромат, но и за целебные свойства. Землянику в своих трудах упоминали Авиценна и Плиний Старший.

Русское название ягоды произошло от того, что кустики земляники стелющиеся, а ягоды «сидят» близко к земле. Земляника лесная хоть и является прародительницей клубники, во многом превосходит ее по вкусовым качествам. Она более сладкая и ароматная, а ягоды отличаются более нежной мякотью. Плодоносит земляника в июне и июле. Чем полезна эта ягода?

Польза земляники

Ягоды земляники содержат много витаминов группы В (в том числе фолиевую кислоту), С, А, РР, меди, калия, железа, магния, фосфора, глюкозы, эфирных масел, клетчатки, фитонцидов, дубильных веществ и органических кислот. Благодаря такому богатому составу, земляника полезна для нервной системы (за это отвечают витамины группы В и магний), иммунитета, сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.

Благодаря калию, земляника эффективно выводит лишнюю жидкость из организма, снимает отеки и снижает давление. Также она помогает нормализовать уровень холестерина в крови. Все это благотворно влияет на состояние сердца и сосудов и служит для профилактики атеросклероза, инфарктов и инсультов.

Легкий мочегонный эффект земляники помогает в профилактике заболеваний почек. Благодаря клетчатке, земляника стабилизирует работу кишечника, «подкармливает» полезную микрофлору и улучшает пищеварение в целом. Витамин А в составе земляники полезен для здоровья глаз, а также, благодаря антиоксидантным свойствам, помогает поддержать молодости красоту кожи и волос.

Народная медицина отмечает, что сок из свежих ягод земляники может быть полезен для лечения мочекаменной и желчнокаменной болезни. Но самостоятельно «гнать камни» мы все-таки не рекомендуем, с этим лучше обратиться к специалистам.

Сушеные ягоды не теряют своей пользы — отвары и настои с ними помогают избавиться от тревожности и бессонницы, очистить печень и облегчить кашель.

Полезны не только ягоды — отвары из листьев земляники с древности известны своей пользой для селезенки, улучшения обмена веществ, нормализации давления и при нервных расстройствах.

Земляника низкокалорийная — в 100 г ягод содержится всего 33 ккал, а значит, любовь к ароматной ягоде вашей фигуре не навредит.

Вред и противопоказания

Земляника может вызвать аллергические реакции, потому вводить ее в рацион нужно постепенно.

Противопоказана земляника в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Даже со здоровым желудком, способным «переваривать гвозди» не стоит есть ягоды натощак — в землянике много кислот, которые будут раздражать слизистую желудка и могут привести к болям. Диабетикам землянику лучше не есть — в ней много глюкозы.

Даже здоровым людям рекомендуется соблюдать умеренность и ограничиваться 300 г ягод в сутки, чтобы не вызвать расстройство пищеварения и диарею.

 

Читайте также:

Когда сезон клубники: как выбрать вкусные ягоды.