Фото moerschy. Pixabay.com
По словам специалиста, если покупать такую рыбу с рук, то велик шанс нанести серьезный урон печени. Эксперт пояснил, что копченая и сушеная рыба часто является переносчиком гельминтных заболеваний и описторхоза из-за наличия в ней плоских паразитических червей. Он отметил, что в особенности этому подвержена рыба, привезенная с Сибири и Дальнего Востока.
Поражение же описторхозом чревато воспалением печени и развитием цирроза. Помимо этого, может произойти непоправимое нарушение работы желчного пузыря и поджелудочной железы, предостерег Лебедев. Избежать проблем со здоровьем любители данного продукта могут, приобретая рыбу холодного копчения, которую произвели исключительно на специализированных фабриках.
При этом он посоветовал все-таки отказаться от любой рыбы горячего копчения, так как во время приготовления она пропитывается дымом, то есть насыщается опасными для здоровья канцерогенами, сообщает информационный портал «Тайшет 24».
Читайте также: в Роскачестве дали советы по выбору хорошей рыбы и икры.
Власти подвели итоги проверок качества продуктов, поставляемых в больницы, школы и детские сады края. Об…
В южных поездах в следующем году появятся вагоны с двухметровыми полками. Как сообщил замглавы РЖД…
Мероприятие приурочили к профессиональному празднику — Дню энергетика, который ежегодно отмечается в России 22 декабря.…
Как сварить вкусную карамель и правильно приготовить тесто — ответы на эти вопросы знает 16-летний…
Численность медуз-корнеротов в Азовском море может привести к экологической катастрофе, остановке рыбного промысла и туризма.…
У одного из крупнейших провайдеров страны и края есть невидимый фундамент для поставки качественного интернета…