Фото moerschy. Pixabay.com
По словам специалиста, если покупать такую рыбу с рук, то велик шанс нанести серьезный урон печени. Эксперт пояснил, что копченая и сушеная рыба часто является переносчиком гельминтных заболеваний и описторхоза из-за наличия в ней плоских паразитических червей. Он отметил, что в особенности этому подвержена рыба, привезенная с Сибири и Дальнего Востока.
Поражение же описторхозом чревато воспалением печени и развитием цирроза. Помимо этого, может произойти непоправимое нарушение работы желчного пузыря и поджелудочной железы, предостерег Лебедев. Избежать проблем со здоровьем любители данного продукта могут, приобретая рыбу холодного копчения, которую произвели исключительно на специализированных фабриках.
При этом он посоветовал все-таки отказаться от любой рыбы горячего копчения, так как во время приготовления она пропитывается дымом, то есть насыщается опасными для здоровья канцерогенами, сообщает информационный портал «Тайшет 24».
Читайте также: в Роскачестве дали советы по выбору хорошей рыбы и икры.
Бывшему судье Центрального районного суда Сочи Валерию Слуке предъявлены обвинения по семи эпизодам превышения полномочий…
В Клиническом онкологическом диспансере № 1 применили уникальный метод стереотаксической радиохирургии. Об этом рассказал министр…
Работники парка «Краснодар» уже отключили праздничную новогоднюю подсветку и приступили к демонтажу украшений. Об этом…
Уголовное дело в отношении 38-летнего мужчины возбудили после исчезновения 9-летнего мальчика в Красносельском районе Санкт-Петербурга.…
В Краснодаре до 6 марта будет идти региональный этап федеральной программы «СВОй бизнес». Участники проекта…
Видеозаписи со столбом густого черного дыма, идущим из трубы Краснодарской ТЭЦ, 3 февраля опубликовали в…