Фото moerschy. Pixabay.com
По словам специалиста, если покупать такую рыбу с рук, то велик шанс нанести серьезный урон печени. Эксперт пояснил, что копченая и сушеная рыба часто является переносчиком гельминтных заболеваний и описторхоза из-за наличия в ней плоских паразитических червей. Он отметил, что в особенности этому подвержена рыба, привезенная с Сибири и Дальнего Востока.
Поражение же описторхозом чревато воспалением печени и развитием цирроза. Помимо этого, может произойти непоправимое нарушение работы желчного пузыря и поджелудочной железы, предостерег Лебедев. Избежать проблем со здоровьем любители данного продукта могут, приобретая рыбу холодного копчения, которую произвели исключительно на специализированных фабриках.
При этом он посоветовал все-таки отказаться от любой рыбы горячего копчения, так как во время приготовления она пропитывается дымом, то есть насыщается опасными для здоровья канцерогенами, сообщает информационный портал «Тайшет 24».
Читайте также: в Роскачестве дали советы по выбору хорошей рыбы и икры.
Свой день рождения отмечает уникальная головоломка — кубик Рубика, которая была запатентована в 1975 году…
Главный тренер московского ФК «Динамо» Марцел Личка высказался по поводу предстоящего матча с «Краснодаром» в…
Двое подростков в Каневском районе в ходе конфликта подрались с частником специальной военной операции. Пострадавший…
Бороться за золотые медали приехали по 16 лучших школьных команд со всей страны. Всероссийский турнир…
Смертельная авария произошла 18 мая на дороге Крымск – Джигинка. По предварительным данным, водитель грузовика…
Отделение РГО стало 25-м по счету в Краснодарском крае. «Анапа – не только главный детский…