Ученые рассказали, недостаток каких продуктов может вызвать рак и диабет

Специалисты проанализировали данные в 195 странах. Они пришли к выводу, что неправильное питание уносит больше жизней, чем гипертония или курение. А так же рак и диабет. Согласно результатам исследования, в России из-за дефицита полезных продуктов умерли 465 человек на 100 тыс. населения.

По мнению ученых, негативно на здоровье людей сказывается недостаток цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей, орехов и семечек, омега-3, клетчатки, бобовых, молока. А также избыток в рационе соли, трансжиров, продуктов из переработанного мяса, особенно красного, злоупотребление сладкими напитками.

По мнению ученых, негативно на здоровье людей сказывается недостаток цельнозерновых продуктов. Рекомендуют покупать цельнозерновой и черный хлеб, а также бурый, а не шлифованный рис. Употребление таких продуктов в достаточном количестве улучшает обмен веществ, работу сосудов и сердца, снижает риск развития рака.

К осложнениям приводит недостаток фруктов и овощей. Эксперты ВОЗ рекомендуют ежедневно потреблять не менее 400 г фруктов и овощей, за исключением овощей, содержащих крахмал. Дефицит фруктов может привести к ишемической болезни сердца и инсульту. Также он может стать причиной ранних морщин, ухудшения упругости кожи и появления проблем со зрением.

Недостаток в рационе орехов и семечек может привести к развитию болезней сердца, желчекаменной болезни, гипертонии, рака и воспалительных процессов в организме.

По данным исследования, опубликованного в New England Journal of Medicine, те, кто ест орехи более семи раз в неделю, реже страдали от рака, болезней сердца и легких, диабета второго типа. Ученые из университета в Маастрихте установили, что 10 г лесных орехов или арахиса в день снижает риск ранней смерти на 23%.

Не правильное питание, в частности избыток соли в организме может привести к повышению кровяного давления, сердечным заболеваниям и инсульту. ВОЗ рекомендует употреблять взрослым в сутки примерно 5 г соли, пишет «Собака.ру».

Как писал интернет-портал «Кубань 24», натуральные свежевыжатые соки на 22% повышают риск развития рака груди. Ученые выяснили, почему бутерброды с колбасой смертельно опасны. Сокращение количества потребляемых калорий хотя бы на 300 ккал в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и деменции.