Три необычных сэндвича в дорогу

Нет ничего проще, чем бутерброд — был бы хлеб и что-то, что на него положить. Но если вам наскучили привычные вариации на тему колбасы, стоит приготовить три необычных сэндвича, которые приятно взять с собой в дорогу.

Вообще приготовление сэндвичей — прекрасная возможность проявить фантазию и творческие способности, даже не обладая особенными кулинарными талантами.

Сэндвичи — это конструктор, детали которого можно варьировать до бесконечности, каждый раз получая, как минимум, интересный результат. Испортить сэндвич, конечно, тоже можно, но гораздо сложнее, чем, к примеру, котлеты или борщ. Но хватит предисловий! Готовим необычные и очень вкусные сэндвичи.

Сэндвич с яйцом, авокадо и сельдереем

Вкусный, полезный и уж точно гораздо более интересный, чем кусок колбасы на куске батона.

Для приготовления этого сэндвича вам понадобится:

• два ломтика хлеба. Можно взять любой, но нам больше всего нравятся варианты с отрубями или цельнозерновые;
• половинка спелого авокадо;
• одно сваренное вкрутую яйцо;
• черешок свежего сочного сельдерея;
• лист салата;
• по чайной ложечке оливкового масла и лимонного сока, соль и перец по вкусу.

В миске разомните вилкой мякоть авокадо с маслом и лимонным соком. Черешок сельдерея и яйцо мелко нарежьте и добавьте к авокадо, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.

На сухой сковороде подрумяньте хлеб с двух сторон, остудите. Один ломтик намажьте смесью авокадо, яйца и сельдерея. Накройте вторым ломтиком. Можно сразу съесть, а можно упаковать в ланч-бокс и взять с собой.

Сэндвич с беконом, яблоком и сыром

В сэндвиче с сыром и беконом нет ничего необычного, но если добавить в начинку яблоко, жизнь заиграет новыми красками.

Вам потребуется:

• два ломтика хлеба;
• несколько ломтиков твердого сыра (столько, чтобы закрыть оба ломтика хлеба);
• две-три полоски бекона (при желании взять больше не возбраняется);
• три-четыре тонких кружочка яблока. Не советуем брать слишком кислое, но ориентируйтесь на свой вкус;
• растительное масло для жарки.

Обжарьте бекон и отложите в сторону. На сковороду с разогретым растительным маслом уложите кусочек хлеба. Пока его «спинка» подрумянивается, положите сверху половину сыра, бекон и яблоко, накройте оставшимся сыром и вторым ломтиком хлеба. После переверните сэндвич и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки.

Сэндвич с грушей и камамбером

Почти десерт, но все-таки не бутерброд с повидлом. А еще нам просто нравится сочетание нежного сыра с сочной грушей, так что не будем отказывать себе в удовольствии.

Итак, что нам нужно?

• два ломтика хлеба;
• кусочек сливочного масла;
• две чайные ложки брусничного или клюквенного джема (опционально, без варенья тоже вкусно);
• несколько ломтиков камамбера (чтобы закрыть один ломтик хлеба);
• половинка груши. Берите сочную, но не переспелую, а то размажется.

Подсушите хлеб на сухой сковороде. Ломтик, который вы назначите нижним, смажьте джемом, а верхний — сливочным маслом. На джем положите сыр, сверху грушу. Накройте вторым кусочком хлеба (маслом вниз). Рецепт можно немного модифицировать: не обжаривать хлеб сразу, а «прогреть» на сковороде уже готовый сэндвич по минуте с каждой стороны, прижимая лопаткой. Так будет еще вкуснее, но есть риск, что начинка все-таки потечет.

 

Читайте также:

Пять здоровых завтраков для энергичного начала дня.