Три необычных сэндвича в дорогу
Нет ничего проще, чем бутерброд — был бы хлеб и что-то, что на него положить. Но если вам наскучили привычные вариации на тему колбасы, стоит приготовить три необычных сэндвича, которые приятно взять с собой в дорогу.
Вообще приготовление сэндвичей — прекрасная возможность проявить фантазию и творческие способности, даже не обладая особенными кулинарными талантами.
Сэндвичи — это конструктор, детали которого можно варьировать до бесконечности, каждый раз получая, как минимум, интересный результат. Испортить сэндвич, конечно, тоже можно, но гораздо сложнее, чем, к примеру, котлеты или борщ. Но хватит предисловий! Готовим необычные и очень вкусные сэндвичи.
Сэндвич с яйцом, авокадо и сельдереем
Фото pixabay.com
Вкусный, полезный и уж точно гораздо более интересный, чем кусок колбасы на куске батона.
Для приготовления этого сэндвича вам понадобится:
- два ломтика хлеба. Можно взять любой, но нам больше всего нравятся варианты с отрубями или цельнозерновые;
- половинка спелого авокадо;
- одно сваренное вкрутую яйцо;
- черешок свежего сочного сельдерея;
- лист салата;
- по чайной ложечке оливкового масла и лимонного сока, соль и перец по вкусу.
В миске разомните вилкой мякоть авокадо с маслом и лимонным соком. Черешок сельдерея и яйцо мелко нарежьте и добавьте к авокадо, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
На сухой сковороде подрумяньте хлеб с двух сторон, остудите. Один ломтик намажьте смесью авокадо, яйца и сельдерея. Накройте вторым ломтиком. Можно сразу съесть, а можно упаковать в ланч-бокс и взять с собой.
Сэндвич с беконом, яблоком и сыром
Фото pixabay.com
В сэндвиче с сыром и беконом нет ничего необычного, но если добавить в начинку яблоко, жизнь заиграет новыми красками.
Вам потребуется:
- два ломтика хлеба;
- несколько ломтиков твердого сыра (столько, чтобы закрыть оба ломтика хлеба);
- две-три полоски бекона (при желании взять больше не возбраняется);
- три-четыре тонких кружочка яблока. Не советуем брать слишком кислое, но ориентируйтесь на свой вкус;
- растительное масло для жарки.
Обжарьте бекон и отложите в сторону. На сковороду с разогретым растительным маслом уложите кусочек хлеба. Пока его «спинка» подрумянивается, положите сверху половину сыра, бекон и яблоко, накройте оставшимся сыром и вторым ломтиком хлеба. После переверните сэндвич и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки.
Сэндвич с грушей и камамбером
Почти десерт, но все-таки не бутерброд с повидлом. А еще нам просто нравится сочетание нежного сыра с сочной грушей, так что не будем отказывать себе в удовольствии.
Итак, что нам нужно?
- два ломтика хлеба;
- кусочек сливочного масла;
- две чайные ложки брусничного или клюквенного джема (опционально, без варенья тоже вкусно);
- несколько ломтиков камамбера (чтобы закрыть один ломтик хлеба);
- половинка груши. Берите сочную, но не переспелую, а то размажется.
Подсушите хлеб на сухой сковороде. Ломтик, который вы назначите нижним, смажьте джемом, а верхний — сливочным маслом. На джем положите сыр, сверху грушу. Накройте вторым кусочком хлеба (маслом вниз). Рецепт можно немного модифицировать: не обжаривать хлеб сразу, а «прогреть» на сковороде уже готовый сэндвич по минуте с каждой стороны, прижимая лопаткой. Так будет еще вкуснее, но есть риск, что начинка все-таки потечет.
Читайте также:
Пять здоровых завтраков для энергичного начала дня.
