Топ-7 продуктов для мозга пенсионера
Человеческий мозг — один из самых энергоемких органов организма. С возрастом для его нормального функционирования нужно гораздо больше ресурсов, чтобы сохранить твердость ума и ясность памяти.
Мысли, чувства, переживания, накопленные за долгие годы, начинают путаться, сосредоточится все сложнее, усталость наступает быстрее, а «туман» в голове сгущается.
Чем бы ни было вызвано такое состояние — недостатком витаминов, полезных веществ, нарушением кровообращения — помочь мозгу быстро думать и помнить все, можно. Важную роль в этом играет правильный рацион питания.
Ловись рыбка, большая и жирненькая
Фото freepik.com
Лосось, семга и сельдь — содержат в необходимом количестве жирные кислоты омега-3, которые благотворно влияют на память, обладают противовоспалительным эффектом, способствуют замедлению процесса старения, сохраняют умственные способности, снижают риск возникновения старческой деменции и болезни Альцгеймера.
Скумбрия, камбала, палтус, треска, кета и нерка — тоже приветствуются. В любой жирной рыбе содержащиеся кислоты омега-3 оказывают благоприятное воздействие на работоспособность организма — нормализуют метаболизм, кровяное давление, укрепляют сосуды.
Смазка для извилин
Жирные кислоты омега-3 в изобилии присутствуют в растительных маслах, особенно в льняном. Кроме того, в нем же содержатся магний и витамины группы В. Регулярное употребление льняного масла эффективно укрепляет память. Но сначала запомните — хранить масло нужно в холодильнике, чтобы оно не стало горчить.
Орешек знаний тверд
Фото freepik.com
Грецкие орехи — это источник полиненасыщенных жирных кислот и витаминов А, D и Е, необходимых для активной мозговой деятельности. Форма ядра грецкого ореха, похожая на головной мозг, — прямое природное указание о назначении этого продукта.
Молодо — зелено
Фото pxhere.com
Аминокислота треонин, содержащаяся в зеленом чае, улучшает функционирование головного мозга, повышая его работоспособность. Кроме того, тонизирующие свойства зеленого чая облегчают депрессивные состояния и снижают уровень тревожности. Но людям старшего возраста следует относиться к употреблению зеленого чая с осторожностью, так как он понижает артериальное давление. И уж совсем не стоит пить зеленый чай с утра на пустой желудок.
Темные дела
Фото freepik.com
Какао и темный шоколад улучшают память, стимулируют внимание и позволяют сконцентрироваться, так как способствуют кровообращению головного мозга, благодаря содержащимся в них кофеину, антоциану и антиоксидантам. А благодаря своим вкусовым качествам шоколад повышает настроение, что весьма немаловажно в любом возрасте.
Наиболее полезен шоколад, содержащий не менее 40% какао, и чем больше — тем лучше. Но необходимо учитывать личную переносимость этого продукта и ограничивать объем его употребления, чтобы, улучшая работу мозга, не навредить другим органам.
Яйца курицу научат
Витамины группы В, содержащиеся в куриных яйцах, необходимы для здоровья головного мозга, сохранения памяти, сдерживания развития деменции, улучшения концентрации внимания. Холин, присутствующий в яичном желтке, эффективно способствует профилактике атеросклероза и обеспечивает нормальную работу нервной системы. Одно-два яйца в день вполне достаточно для стабильной работы головного мозга.
Зерно разума
Фото freepik.com
Для поддержания нормальной работы головного мозга, особенно в пожилом возрасте, необходимо присутствие в рационе питания таких элементов, как цинк, магний и медь. Они содержатся в тыквенных семечках, семенах льна и пока еще экзотических, но набирающих все большую популярность семенах чиа. Добавлять их можно в салаты, выпечку, супы, каши, йогурты, творог и десерты.
Для улучшения памяти хорошим спутником зерновым станут темные ягоды — черника, брусника, голубика.
Читайте также:
Здоровье пенсионера: общие правила питания после 60 лет.
