«Добавить халапеньо?» — на этот вопрос нам часто приходится отвечать при заказе пиццы. Нажимаете кнопку «да»? Прекрасно, полностью поддерживаем. Разберемся,…
Острый перец — неотъемлемая составляющая множества кулинарных рецептов. Кавказскую, азиатскую, мексиканскую и средиземноморскую кухню без него представить просто невозможно. Многовековые…
Все любители острого знают, что такое кайенский перец. Жгучие стручки родом из Южной Америки давно и прочно обосновались на кухнях,…
Прежде чем попасть в Россию и стать болгарским, этот перец совершил большое путешествие. В XVI веке из центральной Америке он…
В полиции Краснодара завершили расследование уголовного дела о мошенничестве в отношении 49-летнего жителя Белгородской области. По данным следствия, мужчина заключил…
Чили — одна из горьких разновидностей перца. Жгучесть ему придает алкалоид капсаицин. Чили широко используется в современной кулинарии в свежем…
Группа ученых из Института цитологии РАН и Санкт-Петербургского института эпидемиологии и микробиологии им. Пастера в ходе исследований выяснили, что содержащийся…
В программе «Хорошее утро» — постоянная телезрительница Елена Коваленко. «Есть версия, почему перец называется болгарским: на корабле из Болгарии привезли…
Сергей Грачев из Кореновского района четыре года назад кардинально поменял свою жизнь. Он решил организовать собственный бизнес: купил землю —…
Медики рассказали, что черный перец придает блюду не только насыщенный вкус, но и делает пищу гораздо полезней.