Слойка или дрожжи: какая выпечка не навредит здоровью и фигуре

Врач Агапкин объяснил, что выпечка из слоеного теста может быть полезна, потому что в ней содержится большое количество сложных углеводов. Из-за этого организм переваривает это тесто достаточно долго, тратя на процесс много энергии. А вот дрожжи менее полезны.

В то же время врач не рекомендовал употреблять выпечку, приготовленную на основе дрожжевого теста, так как дрожжи, попадая в желудок, агрессивно реагируют на полезные бактерии и начинают борьбу с естественной микрофлорой пищеварительной системы. В итоге это может привести к развитию дисбактериоза, отметил Агапкин. Кроме того, выпечка из дрожжевого теста подрывает иммунитет человека и организму становится сложнее сопротивляться различным заболеваниям.

Тем не менее, врач напомнил, что мучными изделиями не стоит злоупотреблять, потому что они обладают высокой калорийностью, пишет сайт Medical Note.

Читайте также: в Роспотребнадзоре дали рекомендации по выбору пирожных и тортов.