Самый простой и быстрый десерт на Новый год

Новый год, как известно, пахнет мандаринкой. Десерт, приготовленный из этих цитрусовых, поддержит сложившуюся традицию, будет легким, в меру сладким, с легкой кислинкой и может стать как самостоятельным блюдом, так и дополнением к горячим или горячительным напиткам.

Готовить этот мандариновый десерт быстро, просто, а результат получается эффектным!

Десерт мандариновый «Снежный-нежный»

Для приготовления понадобятся:

• Мандарины 5-6 шт.
• Йогурт несладкий — 200 мл
• Шоколад белый — 150 г
• Сливки 20-33 % — 120 мл
• Шоколад темный — для украшения
• Корица — по желанию, для усиления новогоднего настроения

Как готовить мандариновый десерт

В сухую глубокую емкость кладем кусочки белого шоколада и растапливаем его на водяной бане. Процесс не займет много времени, но требует регулярного помешивания.

Как только шоколад растопится наполовину, добавляем в него сливки, убираем емкость с огня и продолжаем помешивать до полного растворения. Отставляем шоколад в сторону, даем остыть до комнатной температуры, а в это время подготавливаем мандарины.

Мандарины очищаем от кожуры и белых прожилок, разбираем на дольки.

В остывший шоколад вводим густой несладкий йогурт и перемешиваем.

Несколько долек мандарина укладываем на дно креманки или небольшой порционной вазочки. Для эффектной подачи лучше выбрать прозрачную посуду.

Первый слой мандариновых долек заливаем небольшим количеством приготовленного шоколадно-сливочно-йогуртового крема, пока не покроются.

Выкладываем еще один слой мандариновых долек прижимая к стенкам креманки, опять добавляем крем и таким образом собираем весь десерт.

Из указанного количества продуктов должно получится две порции десерта приблизительно по 350 мл каждая. Верх десерта украшаем мандариновыми дольками, обильно посыпаем тертым темным шоколадом и при желании корицей.

Ставим готовый десерт в холодильник минут на 30-45 и после этого можем сразу подавать его к столу или все же дожидаемся новогодней ночи.

 

Читайте также:

Разнообразить традицию: рецепты бутербродов с красной икрой по-новому.