Самый простой и быстрый десерт на Новый год

Новый год, как известно, пахнет мандаринкой. Десерт, приготовленный из этих цитрусовых, поддержит сложившуюся традицию, будет легким, в меру сладким, с легкой кислинкой и может стать как самостоятельным блюдом, так и дополнением к горячим или горячительным напиткам.

Готовить этот мандариновый десерт быстро, просто, а результат получается эффектным!

Десерт мандариновый «Снежный-нежный»

Для приготовления понадобятся:

Мандарины 5-6 шт.
Йогурт несладкий — 200 мл
Шоколад белый — 150 г
Сливки 20-33 % — 120 мл
Шоколад темный — для украшения
Корица — по желанию, для усиления новогоднего настроения

Как готовить мандариновый десерт

В сухую глубокую емкость кладем кусочки белого шоколада и растапливаем его на водяной бане. Процесс не займет много времени, но требует регулярного помешивания.

Как только шоколад растопится наполовину, добавляем в него сливки, убираем емкость с огня и продолжаем помешивать до полного растворения. Отставляем шоколад в сторону, даем остыть до комнатной температуры, а в это время подготавливаем мандарины.

Мандарины очищаем от кожуры и белых прожилок, разбираем на дольки.

В остывший шоколад вводим густой несладкий йогурт и перемешиваем.

Несколько долек мандарина укладываем на дно креманки или небольшой порционной вазочки. Для эффектной подачи лучше выбрать прозрачную посуду.

Первый слой мандариновых долек заливаем небольшим количеством приготовленного шоколадно-сливочно-йогуртового крема, пока не покроются.

Выкладываем еще один слой мандариновых долек прижимая к стенкам креманки, опять добавляем крем и таким образом собираем весь десерт.

Из указанного количества продуктов должно получится две порции десерта приблизительно по 350 мл каждая. Верх десерта украшаем мандариновыми дольками, обильно посыпаем тертым темным шоколадом и при желании корицей.

Ставим готовый десерт в холодильник минут на 30-45 и после этого можем сразу подавать его к столу или все же дожидаемся новогодней ночи.

Разнообразить традицию: рецепты бутербродов с красной икрой по-новому.

Ева Шварц

Я с детства знала, что буду журналистом, ведь эта профессия позволяет «примерить» на себя тысячу других специальностей. Побывать на съемочной площадке или заглянуть за кулисы, узнать, как рождаются модные тренды, да хоть обсудить с диетологами пользу картошки — можно узнать все обо всем, а потом поделиться с миром. Я всегда хотела писать о том, что мне интересно и делать это так, чтобы интересно становилось всем. Для меня работа с текстом — не только поиск ответов на вопросы, но и способ общения. Каждый свой материал я стараюсь сделать не только полезным и познавательным, но и веселым. Моя задача не просто «загрузить» голову читателя, но и поднять ему настроение.