Пять свойств кофе, о которых вы не знали

Кофеин — алкалоид, стимулирующий тонус и нервную систему. Артериальное давление слегка растет, при здоровом кровообращении улучшается настроение, активизируется интеллект.

Все мы знаем, что кофе стимулирует, но поговорим про менее знаменитые свойства популярного напитка.

Негативная сторона стимуляции

Самые предсказуемые побочки кофеина — бессонница на фоне перевозбуждения нервной системы, проблемы с сердцем (при наличии сердечной недостаточности), слабость и боль в ногах (при варикозе и прочих патологиях сосудов).

Именно стимулирующие свойства напитка делают его полезным в первой половине дня и неуместным ближе к вечеру, когда организм просит расслабиться. Не надо пить много кофе и людям, склонным к тревоге или неврозам, потому что стимуляция усиливает данные состояния. Многие попадают в «тревожную ловушку», имея тревожное расстройство и употребляя кофе на нервной работе. Продуктивность повышается, но также повышается стресс, который затем снижает работоспособность.

Активизация пищеварения

Кофеин способствует пищеварению, активируя желудочные ферменты. Также кофе стимулирует выведение желчи, делая ее менее густой, и помогает работе протоков. Поэтому чашечка кофе через время после сбалансированного завтрака или в обед будет не только приятной, но и полезной. Но есть тонкости. При наличии проблем с ЖКТ кофе может действовать наоборот — раздражать стенки тракта. Если у человека слабая поджелудочная железа, кофе может перегружать ее, продуцируя такой выброс ферментов, который железа не готова дать. По тем же причинам лучше не пить кофе натощак, ведь выброс ферментов происходит для расщепления пищи.

Поддержание гормонального баланса

Когда мы просыпаемся, в организме естественно повышается кортизол — гормон, играющий важную роль в нашей работоспособности. Через 2-3 часа после пробуждения кортизол падает, и кофе стимулирует выброс гормона, продлевает его действие. Некоторые врачи не советую пить кофе в «пиковые» часы цикла бодрствования — 8:00, в полдень и в 18:00 — в это время кортизол вырабатывается естественно, и кофеин создаст гиперстимуляцию. А слишком много кортизола вызывает стресс и даже депрессию.

Расширение сосудов

Расширяя сосуды, ароматный напиток вызывает легкость в теле людей, чья кровеносная система здорова. Сосуды мозга сужаются, и кровоток в них становится более напряженным. Сосуды периферийной нервной системы, напротив, расширяются. Благодаря этому кровоток в теле и конечностях облегчается, из вен и капилляров уходят застои и лишний холестерин.

Но и оборотная сторона — при сосудистых нарушениях употребление кофе бывает даже опасным. Постоянное злоупотребление кофеином при неправильном питании, курении и различных болезнях может способствовать развитию варикоза и приводить к инсультам. Поэтому, если вы кофеман, придется вести здоровый образ жизни и заботиться о своем теле.

Обезвоживание

При злоупотреблении кофеином стимулируется метаболизм, вследствие чего вода естественным образом уходит из организма и водно-солевой баланс нарушается. Из-за стимуляции нервной системы возрастает стресс, из-за стимуляции метаболизма подскакивает водообмен, начинается повышенная потливость. Сосуды пустеют, кровь сгущается, и тело начинает сушить. Лучше всего, когда вы перепили кофе, выпить несколько стаканов воды комнатной температуры с перерывом в полчаса.

 

Читайте также:

Врач объяснила, почему нельзя пить кофе натощак.

Спор над чашкой капучино: вредно ли пить кофе с молоком?