Почему нельзя есть перед сном и какие продукты подойдут для позднего ужина
Специально для тех, кто любит покушать и поспать — без страшилок про «нельзя есть после 18:00».
При засыпании тело перестраивается в другой режим — напряжение мышц уходит, замедляется сердцебиение, активизируется процесс выработки некоторых гормонов. Благодаря этому организм нормально обновляет клетки, вырабатывает белки.
Сон необходим для выработки соматропина, гормона роста, и мелатонина, который регулирует инсулин, поглощает свободные радикалы (те самые, из-за которых человек ускоренно стареет), стабилизирует нервные процессы.
Выдаем «базу»
Поздние трапезы вредны тем, что организм переваривает пищу вместо того, чтобы заниматься всеми вышеперечисленными ночными активностями. Вместо того, чтобы выделять в нужном количестве гормоны, напрямую регулирующиеся сном, тело вынуждено продолжать выделять желчь, секрецию поджелудочной железы и много чего еще. В итоге нельзя ни выспаться, ни полноценно восстановиться, ни переварить ужин. Наиболее вредные для сна продукты — сладости, хлеб, крупы, жареное мясо.
Поэтому врачи советуют употреблять пищу за два-три часа до того, как пойдете спать. Но что делать тем, кто любит поесть перед сном, либо просто не успевает поесть пораньше?
Существуют продукты, которые проще перевариваются либо даже способствуют адекватному сну. Вот они:
Сыр и молоко
Продукты для сна номер один. Творог, термостатные йогурты, легкий кефир и молоко помогут наесться и не перегрузить пищеварение — в них почти нет глюкозы. В сыре содержится казеин, медленно усваивающийся, но полезный для засыпания.
Животные белки — курица, яйца, морепродукты
Эти кушанья принесут немало аминокислот. Их сравнительно легко готовить, просто сварите или потушите. Также легкие белки усваиваются проще углеводов, надолго приносят насыщение и силы.
Фрукты, овощи, ягоды
В них содержится клетчатка, стабилизирующая пищеварительный тракт, и витамины. Низкокалорийные груша и киви помогут убрать напряжение, накопленное днем, просто сочетайте их с небольшой порцией творога. Тушеные блюда, салаты, яичница с зеленью – тоже достойный вариант для поздней трапезы и приятного сна.
Не стесняйтесь пробовать необычные комбинации этих продуктов, и вы точно найдете сочетания, которые вам подойдут и понравятся. Главное — не переедайте, ведь тогда какими бы полезными ни были продукты, нагрузка для тела будет слишком высокой. Приятного аппетита и хорошего сна!
Читать также:
