Фото silviarita, Pixabay.com
То, что мозг зависим от количества потребляемого белка, было известно и ранее. Но группа ученых из университетов Восточной Финляндии и Хельсинки представила доказательства того, что холин способен замедлить действие умственного упадка и даже повысить когнитивные показатели мозга. Исследователи заинтересовались тем, влияет ли как-то холин на мозг. Как известно, яйца являются одними из самых богатых источников В4 в форме фосфатидилхолина.
Для проведения исследования ученые наблюдали за рационом питания 482 мужчин на протяжении 22 лет. После этого собрали о них данные из финских медицинских регистров, чтобы проверить наличие диагнозов деменции и болезни Альцгеймера.
Было обнаружено, что у 337 из 482 участников диагностировали деменцию. У тех, кто потреблял больше всего фосфатидилхолина, риск развития слабоумия был ниже на 28%, чем у тех, кто потреблял его в малом количестве. Основным источником фосфатидилхолина в рационе мужчин были яйца и мясо.
Ученые отметили, что исследования в области изучения взаимосвязи холина и мозговой деятельностью будут продолжаться. Также они советуют помимо яиц и мяса потреблять омега-3 жирные кислоты, продукты, содержащие витамин D и фолиевую кислоту. Например, грибы, орехи, авокадо, шпинат и печень, пишет Medicine News.
Читайте также: роковые яйца: какие продукты нельзя разогревать повторно.
Чтобы обезопасить столицу Кубани от большего количества ДТП, в течение ночи спецтехника обрабатывала от гололеда…
По данным лаборатории солнечной астрономии ИКИ РАН, пик вспышки пришелся на 17:08 по московскому времени.…
Опасную вирусную инфекцию обнаружили у двоих мужчин в Подмосковье. Они госпитализированы и находятся под круглосуточным…
Порыв на стальном трубопроводе диаметром 200 мм произошел на пересечении улиц Карла Либкнехта и Лермонтова.…
Бывшему судье Центрального районного суда Сочи Валерию Слуке предъявлены обвинения по семи эпизодам превышения полномочий…
В Клиническом онкологическом диспансере № 1 применили уникальный метод стереотаксической радиохирургии. Об этом рассказал министр…