Перекроить состав: диетолог открыла рецепт идеального хот-дога

Медик заверила, что этот фастфуд может быть полезным, для этого нужно заменить обычную булку на цельнозерновой хлеб. Также сделать тесто более диетическим помогут зерна подсолнечника, льна или отруби, посоветовала Арзуманян.

Правильная сосиска для хот-дога должна быть с качественным составом.

«Для диетического хот-дога нужны сосиски из индейки или курятины, поэтому перед покупкой нужно смотреть на их состав. Если там указано простое куриное мясо с добавлением специй — замечательно. Если в составе есть консерванты, эмульгаторы и усилители вкуса, то лучше такое не брать», — объяснила диетолог.

Горчицу, кетчуп и майонез лучше заменить другими соусами, например, томатной пастой. Из-за избытка соли привычные ингредиенты могут навредить здоровью, отметила Арзуманян.

«У нас самый главный фактор риска развития заболеваний — это избыточное потребление соли. Просто перетертые помидоры есть в продаже, они менее соленые», — цитирует врача радио Sputnik.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», кулинарный блогер рассказала, как превратить фастфуд и десерты в здоровую пищу.