Напитки Zero: в чем польза и вред газировок без сахара, сколько можно пить
Стремиться к стройной фигуре и при этом не найти в себе силы отказаться от сладкой газировки — эта проблема была неразрешимой до тех пор, пока не изобрели напитки Zero. Полезны они или вредны?
Диетологи рекомендуют снижать употребление сахара, но ни один врач не скажет вам: пейте газировки с сахарозаменителем, чтобы быть стройными и здоровыми. Так почему мы их пьем? Потому что видим магические «ноль калорий» и «без сахара».
Польза газировок без сахара
Справедливости ради, польза (хотя и сомнительная) у диетических газировок есть. Если очень тяжело без сладкого, а сахар вам противопоказан или вы сидите на диете, баночка такого напитка (не каждый день!) не повредит.
Употребление подсластителей вместо сахара действительно помогает снизить суточный калораж, что способствует похудению. И настроение такая газировка поднимет, правда, ненадолго — мозг, не получив глюкозу, «обидится» за подлый обман. Но об этом расскажем в следующей части.
Что касается самих подсластителей, то в диетических газировках, как правило, используют ацесульфам калия, фенилаланин, ортофосфорную кислоту и аспартам. Все они являются разрешенными. При этом к аспартаму есть вопросики. Часть диетологов считают его в целом безвредным, а другие полагают, что при переизбытке аспартама (более 50 г на 1 кг массы тела) вред будет, и весьма существенный (тоже расскажем отдельно). Другое дело, что, руководствуясь этой пропорцией, вы при весе в 50 кг должны будете выпить 4 — 6 л газировки за день, чтобы аспартам вам навредил. На такой «подвиг» способен далеко не каждый.
Вред газировок без сахара
Калорий — ноль, жиров — ноль, углеводов — ноль, белков — ноль. А, простите, смысл тогда в чем? Организм не получает никаких питательных элементов, вы просто «делаете себе вкусно». Что в этом плохого? Вернемся к вреду аспартама, хотя вряд ли вы сумеете получить «передоз», мы должны предупредить. Аспартам способен вызывать аллергические реакции, головные боли, депрессии, мигрени и бессонницу. Кроме того, международное агентство по изучению рака, которое входит в состав ВОЗ, 14 июля 2023 года включило аспартам в список потенциальных канцерогенов. Просто пить газировку не на аспартаме, а на других подсластителях? Тоже так себе выход.
Доказано, что употребление газировок без сахара провоцирует зависимость от сладкого. А так как подсластители намного слаще сахара, «просто сладкое» начнет казаться пресным, организм будет требовать «сверхсладкого». Повышенная тяга к сладкому может способствовать развитию сахарного диабета II типа.
Еще один момент: когда вы употребляете напиток с сахарозаменителем, мозг получает сигнал, что скоро ему придет вкусная и питательная глюкоза. Радостное ожидание быстро сменяется разочарованием — сладкий вкус есть, а глюкозы нет. Настроение падает, тревожность растет — так и до депрессии недалеко.
Также подсластители могут вредить коже — вызывать сухость, покраснения и высыпания. Конечно, напитки с сахаром не лучше — они еще и способствуют разрушению коллагена. Уж лучше пить минералку, красивее будете. А еще в газировке без сахара содержится фосфорная кислота. Она негативно влияет на ЖКТ, вызывает тошноту, вздутие и метеоризм, спазмы и изжогу.
Кроме того, ряд исследований подтверждает, что диетические газировки могут провоцировать вымывание кальция и развитие остеопороза.
Сколько газировки без сахара можно выпить в день?
Специалисты в этом вопросе почти единодушны — каждый день газировку без сахара лучше не пить. Одна — две банки такого напитка в неделю вреда здоровому человеку не нанесут. А если имеются проблемы с ЖКТ, печенью, почками или склонность к аллергиям, от таких напитков (как и от сладкой газировки) лучше отказаться.
