Курица — не друг человека: кому следует не любить куриное мясо

Мясо курицы считается диетическим продуктом, однако частое употребление его в пищу может привести к проблемам со здоровьем, так как именно куриный белок является самым аллергенным. В этом плане курятина вреднее, чем индейка, крольчатина и говядина. Поэтому аллергикам куриное мясо не рекомендуется включать в рацион.

Самым же вредным мясом (курятина не идет с ним ни в какое сравнение) считают свинину, рассказала Ивашкевич. В этом продукте много насыщенных жиров, что при регулярном употреблении приводит к сбою липидного профиля крови. Отказаться от свинины в первую очередь следует людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и с повышенным холестерином, сообщает ИА «ФедералПресс». Вот им-то лучше употреблять мясо курицы.

Читайте также: российские ученые вырастили искусственное мясо из питательного геля.