Кокос: польза и вред для организма

Кокос — это плод кокосовой пальмы. Несмотря на то, что наука классифицирует его вместе с вишней, черешней и сливой как костянку, ботаники всего мира давно смирились с устоявшимся названием «кокосовый орех».

Главное не перепутать

Кокосовая вода, содержащаяся внутри плода — это не кокосовое молоко. Кокосовое молоко изготавливают из мякоти кокоса — копры. Из нее же делают масло и стружку.

Кокосовая вода отлично утоляет жажду и обладает антимикробными свойствами. Кокосовое молоко — нормализует гормональный фон, снижает уровень холестерина и обладает рядом других ценных качеств. Кокосовое масло с большим успехом используется в косметологии.

Мохнатая оболочка, покрывающая кокосовый орех, идет на производство ортопедических матрасов, а также используется для улучшения качества грунта и питательности почвы.

Волшебный шар

Мякоть кокоса питательна, насыщена полезными жирными кислотами, способствует восстановлению организма после физических нагрузок, полезна для регулирования микрофлоры желудочно-кишечного тракта, при колитах и язве желудка.

Употребление кокосовой мякоти в различных вариантах помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и обеспечивает нормальное функционирование щитовидной железы.

Кокосовое молоко содержит вещества, стимулирующие обменные процессы, которые также препятствуют появлению тромбов и способствуют укреплению сосудов.

Продукты, содержащие кокосовую мякоть или кокосовое молоко, стоит добавить в рацион при артрите, воспалении суставов и для укрепления нервной системы.

Формула красоты

Это только внешне кокос похож на голову обезьяны, за что и получил свое название. Его внутреннее содержание активно используется красавицами с незапамятных времен.

Масло кокоса используется в косметологии для увлажнения, питания и освежения кожи. Витамины, входящие в его состав, замедляют процессы старения. Кокосовое масло входит в состав многих средств для ногтей и волос, гелей, шампуней, смягчающих бальзамов и кремов.

Вред кокоса

Лишний вес, ожирение — прямые противопоказания к употреблению кокоса в любом виде.  Больным сахарным диабетом перед введением кокоса в рацион желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Клетчатка, обильно содержащаяся в кокосе, может вызвать сильную диарею, поэтому людям, предрасположенным к расстройствам желудка, следует быть осторожными и перед тем, как съесть кокосовое печенье, конфету с кокосовой стружкой или выпить раф или капучино на кокосовом молоке, хорошо подумать.

В редких случаях кокос способен вызвать аллергические реакции. Здесь важно учитывать индивидуальные особенности организма и личную переносимость. Кроме того, кокос — продукт тяжелый и противопоказан детям до трех лет.

Интересный факт: на островах Океании кокос занимает лидирующие позиции в мрачном рейтинге причин смертности. Это не связано с его гастрономическими свойствами. Спелые кокосы часто падают на головы беспечных аборигенов.

 

Читайте также:

Индейский орех пекан: польза и вред.