Горсть орехов в день: почему больше не просто не нужно, но и может навредить
Орехи — полезный и вкусный перекус, источник энергии, витаминов и полезных жиров. А еще это очень вкусно, поэтому орехи с удовольствием едят даже те, кто не слишком заботится о правильном питании.
При всей своей неоспоримой пользе, орехи могут и навредить здоровью. О плюсах и минусах употребления орехов сегодня и поговорим.
Специалисты рекомендуют съедать не более 50 г орехов в сутки. Оптимальной «дозой» считается 20 — 30 г. Кажется, что это мало, но организму больше не нужно. Даже немножечко, чайная ложечка, то есть в случае с орехами — горсточка, — это уже хорошо. Чем хорошо?
Польза орехов
Витаминно-минеральный состав орехов отличается в зависимости от вида ореха, но есть и общие моменты. И это, конечно, витамины группы В, Е, А, D и С, калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк и селен. А еще — клетчатка и полезные жиры.
Что это значит для нас? Орехи быстро насыщают и ощущение сытости остается с вами надолго. То есть, если завтрак давно прошел, а до обеда далеко, при этом вы ударно потрудились и сожгли немерено калорий, можно подкрепиться орешками. Восполните запас энергии, успокоите желудок и обогатите организм витаминами. И все это без особого вреда для фигуры. Если, конечно, не превышать дозу и не «улучшать» орехи солью, сахаром или медом.
Кроме того, ежедневное употребление орехов благотворно сказывается на состоянии кожи. Витамины группы В, Е и А (последние два — сильные антиоксиданты), а также полезные жиры поддерживают упругость кожи и помогают бороться со старением. Антиоксиданты также славятся своей способностью предотвращать развитие многих заболеваний, в том числе онкологических. Конечно, стопроцентной гарантии нет, но почему бы не использоваться все методы защиты?
Калий и магний способствуют укреплению сердечной мышцы и снижению давления. Кроме этого, известно, что орехи помогают бороться с вредным холестерином. А еще магний в сочетании с витаминами группы В и витамином D улучшает работу центральной нервной системы. Доказано, что употребление орехов улучшает память, способствует повышению концентрации и снижает риск развития депрессии.
Ненасыщенные жирные кислоты омега-3, которыми тоже богаты орехи, также поддерживают здоровье мозга, а еще они полезны для суставов, глаз и помогают бороться с лишним весом. Помимо этого регулярное употребление орехов укрепляет иммунитет и благотворно влияет на состояние репродуктивной системы.
Вред и противопоказания
Орехи — продукт калорийный, в каждом виде более 500 ккал на 100 г. От горсточки в сутки, особенно, если у вас достаточно физических нагрузок и вы не склонны переедать, вреда для талии не будет. А вот если поедать орехи килограммами, нарастание «приятных» округлостей гарантировано. Если уже имеются проблемы с весом, лучше сократить суточную норму орехов.
Также орехи тяжело перевариваются, а значит, людям с нездоровым ЖКТ стоит быть осторожными. И уж точно не стоит рисковать и «оздоравливаться» орехами, если на какой-то из них у вас возникали аллергические реакции.
Есть и специфические побочные эффекты. Так миндаль, например, не рекомендуется есть людям с больными почками. А еще стоит внимательно следить за качеством и свежестью орехов — прогорклым орешком можно сильно отравиться.
