Фото health.mail.ru
О пользе этих фруктов рассказала главный внештатный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. По ее словам, золотисто-оранжевая окраска, котрой славятся абрикосы, свидетельствует о высоком содержании бета-каротина, провитамина А.
«Витамин А не синтезируется в организме человека, а поступает из пищи. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, бета-каротин способствует укреплению иммунитета, снижает риск инфекционных заболеваний, смягчает действие вредных факторов окружающей среды», — уточнила Стародубова.
Диетолог отметила, что в абрикосах содержатся витамины С, Е, В1 и В, а также минеральные вещества: калий, магний, кальций, фосфор, железо и йод.
«Особенно высоко содержание калия, который необходим для поддержания здоровья нервной и сердечно-сосудистой систем», — добавила она.
Кроме того, в абрикосах содержатся пектиновые вещества, которые благотворно сказываются на состоянии желудочно-кишечного тракта и способствуют нормализации уровня холестерина в крови. При этом диетолог предостерегла от злоупотребления этими фруктами.
«Абрикосы относительно не калорийны — 44 ккал на 100 г, однако из этого не следует, что их можно употреблять в неограниченных количествах. Чрезмерное потребление не только может вызвать достаточно серьезные проблемы с пищеварением за счет развития процессов брожения в кишечнике, но и привести к развитию аллергических реакций», — сказала диетолог Стародубова.
По ее словам, 250-300 грамм абрикосов в день для взрослого человека — оптимальная порция.
Также диетолог рекомендовала не есть ядра абрикосовых косточек. В них содержится вещество амигдалин, способное вызвать сильное отравление, сообщает health.mail.ru.
Читайте также: диетологи назвали опасные продукты натощак.
Временные схемы движения автомобилей введут на Славянском и Новом городском кладбищах. С 18 по 21…
Госкомпания «Автодор» продолжает строительство обхода Адлера. В районе улицы Гостеприимной специалисты устраивают фундаменты подпорных стен…
Министерство здравоохранения утвердило обновленные условия и порядок формирования больничных для жителей России. Благодаря внесенным изменениям,…
Гостья программы «Хорошее утро» — дипломированный нутрициолог Надежда Шутенко. В эфире «Хорошего утра» специалист рассказала…
В результате ночной атаки дронов ВСУ в Туапсе повреждены 24 частных и 6 многоквартирных домов,…
В краевой столице продолжается реконструкция Западного обхода. Кроме расширения трассы до шести полос, в плане…