Диетолог: укрепить иммунитет помогут абрикосы, но не больше 300 грамм в день

  • Популярное
  • 22 мая 2020, 23:34
  • Поделиться
    VK Одноклассники Telegram Viber Whatsapp Evernote Pocket Google Plus LiveJournal Digg Reddit Tumblr
абрикосы, диетолог стародубова

Фото health.mail.ru

Благодаря витаминному составу, употребление абрикосов способствует укреплению иммунитета. При этом злоупотреблять этими фруктами не стоит, иначе могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

О пользе этих фруктов рассказала главный внештатный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. По ее словам, золотисто-оранжевая окраска, котрой славятся абрикосы, свидетельствует о высоком содержании бета-каротина, провитамина А.

«Витамин А не синтезируется в организме человека, а поступает из пищи. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, бета-каротин способствует укреплению иммунитета, снижает риск инфекционных заболеваний, смягчает действие вредных факторов окружающей среды», — уточнила Стародубова.

Диетолог отметила, что в абрикосах содержатся витамины С, Е, В1 и В, а также минеральные вещества: калий, магний, кальций, фосфор, железо и йод.

«Особенно высоко содержание калия, который необходим для поддержания здоровья нервной и сердечно-сосудистой систем», — добавила она.

Кроме того, в абрикосах содержатся пектиновые вещества, которые благотворно сказываются на состоянии желудочно-кишечного тракта и способствуют нормализации уровня холестерина в крови. При этом диетолог предостерегла от злоупотребления этими фруктами.

«Абрикосы относительно не калорийны — 44 ккал на 100 г, однако из этого не следует, что их можно употреблять в неограниченных количествах. Чрезмерное потребление не только может вызвать достаточно серьезные проблемы с пищеварением за счет развития процессов брожения в кишечнике, но и привести к развитию аллергических реакций», — сказала диетолог Стародубова.

По ее словам, 250-300 грамм абрикосов в день для взрослого человека — оптимальная порция.

Также диетолог рекомендовала не есть ядра абрикосовых косточек. В них содержится вещество амигдалин, способное вызвать сильное отравление, сообщает health.mail.ru.

Читайте также: диетологи назвали опасные продукты натощак.