Диета при мочекаменной болезни
Мочекаменная болезнь — проблема нередкая. В лечении и профилактике обострений большую роль играет питание. Что можно есть при мочекаменной болезни и от каких продуктов лучше отказаться?
Общей рекомендацией для пациентов с мочекаменной болезнью является отказ от спиртного, газировки, избытка соли, кофе, крепкого чая, пряностей, маринадов, а также бахчевых (тыква, дыня, арбуз). А еще, получив диагноз «мочекаменная болезнь», необходимо увеличить употребление жидкости.
Также важно поддерживать кислотно-щелочной баланс мочи. Щелочная моча способствует осаждению уратов и фосфатов. Кислая — кристаллов мочевой кислоты. Растворимость оксалата кальция не зависит от изменения кислотности.
Для снижения РН, то есть для повышения кислотности, рекомендуется есть больше мяса и зерновых продуктов. Противопоказаны горох, брюссельская капуста, спаржа, тыква, брусника, красная смородина, кислые сорта яблок.
Чтобы повысить РН, пациентам советуют, соответственно, действовать наоборот. Больше фруктов, ягод, овощей, меньше мяса и зерновых. Также могут назначить щелочное питье.
Остальные рекомендации по питанию будут зависеть от состава камней. Это могут быть оксалаты, фосфаты, камни мочевой кислоты и ураты.
Диета при оксалатах
При оксалатных камнях рекомендуются овощные супы, растительное масло, а также сократить употребление животного белка. Так мяса или рыбы должно быть не более 150 г в сутки и употреблять их нужно в первой половине дня. Молоко не запрещается, но в период обострения молочные продукты лучше исключить.
Хлеб можно пшеничный и ржаной, а также изделия из муки грубого помола с пшеничными отрубями. При оксалатных камнях полезны богатые витамином В6 продукты, а также продукты, богатые магнием.
Также рекомендуется есть много овощей, богатых клетчаткой и пектинами: картофель, белокочанная капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, баклажаны, огурцы, салат. Из фруктов особенно полезны кизил, груши, яблоки (кроме антоновки), айва, слива, персики, абрикосы.
Ограничить рекомендуют яйца, рыбу тресковых пород, сливочное масло помидоры, лук, морковь, кукурузу, чернику, черную смородину, клубнику, крыжовник, цикорий.
Категорически запрещены изделия из сдобного теста, наваристые мясные и грибные супы, желатин, субпродукты, продукты с избытком соли, консервы, копчености, творог, сыр, острое, крепкий чай, кофе, какао, шоколад, квас и сладости.
Рекомендуемая калорийность рациона — около 3 тыс. 500 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов в граммах — 100/70/550. Питаться нужно дробно, до шести раз в сутки и пить до 2,5 л воды.
Диета при фосфатах
При фосфатных камнях пациентам разрешено употребление мучных изделий, но без молока и яиц в составе. Также можно каши и макароны, сливочное и растительное масла, нежирное мясо и рыбу.
Из овощей разрешается есть зеленый горошек, огурцы, кабачки, тыкву, белокочанную капусту, брюссельскую капусту, спаржу, морковь, свеклу, томаты, грибы.
Разрешаются кислые ягоды и фрукты, соки и отвары из них. Сахар и мед также не запрещаются.
Ограничить советуют яйца. Отказаться придется от молочных продуктов, маринадов и копченостей, соленого. Нельзя есть картошку и петрушку, а также шоколад и конфеты.
Калорийность рациона на день — примерно 2 тыс. 500 ккал. Белков в суточном рационе должно быть 70 г, углеводов — порядка 400 г, жиров — 80 г.
Питание также дробное, жидкости нужно выпивать не меньше 2,5 л.
Диета при уратах и камнях мочевой кислоты
Хлеб разрешается есть подсушенный или просто вчерашний. Грустно, но зато можно запить сухарик молоком — молочные продукты при уратах можно. Также разрешены вегетарианские супы, крупы, сливочное и растительное масла, все овощи, кроме бобовых, сладкие фрукты и овощи, а также орехи.
Полезны продукты, богатые магнием, в том числе курага, чернослив, морская капуста, пшеничные отруби.
Можно, но в ограниченных количествах, сдобу, нежирное мясо, треску, судака и щуку, грибы.
Противопоказаны все субпродукты, телятина, ягнятина, мясо поросенка, соленая рыба, икра. Также нельзя есть мясные, грибные и рыбные наваристые бульоны, копчености, соленья и маринады, бобовые, шоколад.
Суточная калорийность — до 3 тыс. 500 ккал. Соотношение БЖУ — 100/70/500. Питание дробное, питье — до 2,5 л.
Помимо питания важно регулярно проходить обследования у специалиста, соблюдать режим и поддерживать достаточный уровень физической активности.
