Борщевик: в чем опасность и есть ли польза
Даже тот, кто ничего не смыслит в ботанике и даже петрушку от укропа отличает исключительно с помощью приложения в смартфоне, слышал про две главные «зеленые беды» России — амброзию и борщевик. С первой все более или менее понятно, а вот со вторым сегодня попробуем разобраться.
Услышав слово «разобраться», каждый уважающий себя борщевик Сосновского, наверняка, зайдется злорадным хохотом. Разборки с ним ведут уже не первое десятилетие, а с 2015 года он официально занимает почетное место в реестре сорных растений. Но как бы ни травили борщевик, удача пока на его стороне — ученые прогнозируют, что он вполне может к 2040–2060 годам захватить всю европейскую часть России, исключая ряд северных регионов.
В феврале текущего года в Госдуме одобрили в первом чтении законопроект, обязывающий владельцев садовых участков и истреблять борщевик на своих землях. Рассматривают также возможность введения штрафов до 50 тыс. рублей за заросли борщевика. Если законопроекты примут, всеобщая мобилизация на борьбу с борщевиком начнется с 1 сентября.
Что же это за растение, почему его так ненавидят и есть ли от него какая-то польза?
Он вам не борщ
Борщевики — это большая группа растений, их более 100 видов, и далеко не все они отличаются «скверным характером». Борщевик сибирский, например, съедобен и является медоносом. Кстати, ему приписывают славу «прародителя» борща. Дело в том, что в древности растение и называли борщом. Молодые побеги уже упомянутого сибирского борщевика шли в суп, который стал тезкой растения. Но со временем борщ эволюционировал до привычного нам вида, а растение стало зваться борщевик. И все было бы хорошо, но нашелся в семье борщевиков один негодяй, который испортил репутацию всему роду. Это борщевик Сосновского, который коварен, токсичен и чрезвычайно плодовит — все в лучших традициях суперзлодеев из комиксов.
Внешне он похож на «приличные» борщевики — полый крепкий толстый ребристый стебель, увенчанный «зонтиком» из белых соцветий, большие резные жесткие листья, отдаленно напоминающие виноградные. Но, в отличие от остальных, борщевик Сосновского — гигант. Вымахать может до 4 метров в высоту и украситься «зонтиком» до 1 метра диаметром. Чем он опасен?
Всех убью, один останусь
Борщевик Сосновского — высокотоксичное растение, которое вызывает ожоги на коже. Во всех зеленых частях растения содержатся эфирные масла, в которых много фуранокумаринов. Эти вещества повышают чувствительность к ультрафиолету и как только вы, потрогав борщевик, окажетесь на солнышке, ожоги с волдырями вам обеспечены. Интересно, что кожа после сока борщевика, если ее вовремя и качественно не отмыли, сохраняет повышенную чувствительность до суток. Ожоги заживают долго и болят сильно.
Если вы решили, что достаточно осторожны, чтобы трогать борщевик руками, добавим ужаса — мимо ходить тоже не рекомендуется. Пыльца и все те же эфирные масла вызывают сильное раздражение гортани. Возможны тошнота, рвота, головокружения, обмороки и удушье.
Пакостит борщевик не только людям — он вытесняет все остальные растения. Разрастается он очень быстро, к условиям неприхотлив, очень живуч и легко образует непроходимые заросли. А еще за сезон один куст борщевика Сосновского может разбросать до 20 тыс. семян. Каждое семечко — новый кустик, который, в свою очередь, разбросает еще 20 тыс. семечек. Даже если удалось вырвать из земли куст до того, как он семена созрели, — битва не выиграна. Нужно уничтожить растение целиком, ведь, тихо лежа на земле, зонтик гибнет не сразу и семена вполне могут дозреть. Борщевик вернется и отомстит. Заявка на мировое господство, не иначе.
Мало того, что он отбирает землю, доказано, что практически все органы борщевика негативно влияют на всхожесть семян других растений.
Кто выпустил кракена?
Ужасный борщевик носит имя советского ботаника Дмитрия Сосновского, хотя тот ни в чем не виноват. Впервые описала это растение исследовательница Ида Манденова. Обнаружив в 1944 году на Кавказе гигантский и ранее не известный советской науке борщевик, она назвала его в честь своего учителя Сосновского. Манденова представила новый борщевик ученому сообществу, ученые оценили размеры, неприхотливость и плодовитость растения и сочли, что оно годится для откорма коров. Послевоенный Советский Союз остро нуждался в восстановлении сельского хозяйства и возлагал на борщевик Сосновского большие надежды. С Кавказа растение завезли в центральные регионы и в союзные республики. Что коварное растение надежд не оправдало, стало окончательно понятно к 70-м годам.
Молоко буренок, питавшихся борщевиком, было горьковатым, а появлявшиеся на свет телята нередко имели мутации. Плюс борщевик решил, что на специально отведенных полях ему тесно, и пошел в народ, уничтожая полезные растения и «нападая» на людей. Борщевик начали истреблять, но тот только становился злее — к началу 90-х стало понятно: грядет катастрофа. При этом официально из сельскохозяйственной культуры борщевик Сосновского разжаловали в сорняки только 2015 году. Борьбу с борщевиком ведут ежегодно, его выпалывают, выкорчевывают и травят гербицидами, но пока зловредное растение сдаваться не собирается.
Если встретили борщевик
Бегите. Но перед этим запомните место, где окопался вредитель, и сообщите в местную администрацию или оставьте жалобу через Госуслуги.
Если вы случайно забрели в заросли борщевика и его сок попал на кожу, немедленно сотрите токсичную жидкость салфеткой, промойте участок проточной водой с мылом и примите антигистамин. Кожу, на которой был сок борщевика, нужно прикрывать одеждой от солнечных лучей минимум двое суток.
Помните: даже если вы все сделали правильно, ожоги могут проявиться через несколько часов или даже дней. Тогда лучше обратиться к врачу.
