Константин Бибиков

Не верьте тому, кто говорит, что домашняя выпечка это сложно и хлопотно. Быстрые и простые рецепты разрушают сложившиеся стереотипы. Позовите на кухню детей. Им будет интересно участвовать в кулинарном процессе. Он абсолютно неутомительный и не занимает много времени. Результат порадует всех. Мамин маффин Шоколадный кекс, он же маффин, приготовленный в микроволновке, возможно будет не таким

Натуральная пастила это и полезная замена конфетам, и просто вкусное лакомство. Готовить ее в домашних условиях долго, но несложно. Как? Использовать можно, практически, любые фрукты или ягоды, но классический вариант — пастила из яблок. В яблоках в избытке содержится пектин, необходимый для придания пастиле вязкости и эластичности, поэтому добавлять в процессе приготовления желатин или агар-агар

Если приготовить тушеную капусту с беконом, копченной колбасой или поджаренными сосисками, с большой натяжкой такое блюдо можно считать бигусом. Понимающие люди снисходительно назовут его солянкой, да еще прибавят нелестный эпитет «столовская». Настоящий бигус — гордость национальной польской и белорусской кулинарной культуры. Рецептов бигуса множество, примерно столько же сколько рецептов борща. Но классический польский бигус обязательно

Глиняные горшочки это не пережиток старины, а очень даже актуальная посуда. Блюда, приготовленные в горшочках, отличаются вкусом, ароматом, сочностью, от своих аналогов, приготовленных в кастрюле или на сковороде. Кроме того, продукты приготовленные в горшочках максимально сохраняют свои полезные свойства, готовить их просто, а подача получается эффектной. Самая будничная еда из горшочка создает праздничное настроение. Перловка

Одни считают, что обед без первого блюда, не обед вовсе, а какое-то недоразумение, другие относятся к жидким блюдам с предубеждением. Сырный суп — тот вариант, который может примирить всех. По неподтвержденной, но вполне правдоподобной версии, сливочный сырный суп был изобретен в незапамятные времена французскими поварами и с тех пор занял место в кухнях многих народов

Щемящая боль за ребрами или в грудной клетки может иметь разные причины. Как отличить невралгию от инфаркта? Боль — это сигнал о необходимости врачебной помощи. Но симптомы у инфаркта миокарда и межреберной невралгии различны. Как понять вызвана боль в груди невралгией или это уже инфаркт, в чем сходство и разница симптомов рассказывает заведующий кардиологическим отделением

В городе осень и, как поется в старинной популярной песне, непременно сопровождающие ее и дождь, и слякоть. Как тут не приготовить согревающий душу и тело вкусный супчик? Времени на это уйдет немного, а эффект будет потрясающим. Гороховый суп «Брюгге» Для того, что бы противостоять плохому настроению и простудам лапша быстрого приготовления не подойдет. Идеальный вариант

Пройти осенью мимо ярких бочонков тыквы — кулинарное преступление. Готовить тыкву легко и приятно. Любое блюдо из нее превращает будни в праздник. Чем тыква будет больше — тем лучше. Из одной спелой тыквы можно соорудить несколько совершенно разных блюд. Например, первое, второе и десерт. Тыквенный крем-суп Бархатные сливочные интонации тыквенного супчика не оставят равнодушным даже

Чем хорош паштет? Тем, что это универсальное блюда для завтрака, дневного перекуса, делового кофе-брейка и праздничного стола. Паштет можно подать в хрустальных вазочках или тарталетках, завернув в листья салата или намазав на брускетты, крекеры, ломоть белого или кусочек черного «Бородинского» хлеба. Паштет можно дополнить свежими овощами, маринованными маслинами, вяленными ягодами или копченными томатами. Чем хорош

Простых рецептов приготовления курицы в собственном соку настолько много, что трудно выбрать из них какой-либо один. Но попытаться можно, взвесив свои силы, время и кулинарные предпочтения. Курица, запеченная в духовке, может быть как праздничным, эффектным блюдом, так и повседневным семейным. Поэтому анализируем, оцениваем сложность, временные затраты и готовим. Первое правило Чтобы приготовление курицы в собственном